トマトを何倍も美味しく食べる方法教えます【玉ねぎドレッシング&レモン黄身酢】
今回は、夏にぴったりのトマトサラダを2品作りました。
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■トマトサラダ（玉ねぎドレッシングとレモン黄身酢）
【材料】
トマト ４個、玉ねぎ １/２個、大葉 ５枚、みょうが ２個、塩 少々、砂糖 少々
※玉ねぎドレッシングの材料
A（酢 大さじ３、サラダ油 大さじ２、砂糖 大さじ１/２、醤油 大さじ１/２、コショウ 少々、塩 少々）
※レモン黄身酢の材料
B（卵黄 ３個、レモン汁 大さじ３、砂糖 大さじ１、薄口醤油 小さじ２）
【作り方】
① トマトはヘタを取り皮を湯むきする。
一口大の乱切りにして
塩、砂糖をまぶし冷蔵庫で冷やしておく
② 玉ねぎはみじん切りにして水にしばらくさらす。
さらしで包んで水気をしっかりしぼる。
③ 大葉、みょうがはみじん切りにする
④ ②、③をAと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
⑤ Bをボウルに入れ泡立て
器で混ぜ合わせながら湯煎にかける。
混ぜながらもったりするまで火を入れ冷ましておく。
⑥ トマトに④、⑤をそれぞれかける。
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#笠原将弘 #賛否両論 #トマト #トマトサラダ #トマトアレンジ #トマトレシピ #家庭料理
39件のコメント
笠原さんの半ふざけの味見のくだりも面白くて、
「矢部さん味見して！」コーナーの矢部さんの反応とコメントで美味しさがちゃんと伝わる構成が面白い。
いくらトマトが酸っぱくても煮込んでしまえば甘くなります。逆に酸っぱいほど良い味が出るんじゃないんでしょうか。
トマトはやっぱりウスターソースでしょ！
高橋さんてなんか胡散臭い！
家族に振舞ってみました。玉ねぎ嫌いの娘がとても美味しいと喜んでたべてくれました。笠原さんの動画はいつも楽しくみさせていただき、パパ料理の参考にさせてもらっております。
矢部さんのお顔、つるんとしたゆでたまごみたいで可愛らしいです！
トマトが余っていたので、玉ねぎドレッシング作って食べました。湯むきは初めてで茹ですぎて失敗しましたが、それでも美味しかったです。これなら疲れたときにいいかもと思いました。まだレモン黄身酢の方は試してないですが、また作ってみます。ありがとうございました。
黄身酢初めて知った！
二つとも美味しそうだ☺️
お疲れ様です！ 包丁キレイです！
一度笠原さんのお店行きたいです☺️
ほんとに笠原さんみたいな人に会いたかったです！
笠原さん
トマトイメージボーイ❤
トマトお好きなのですね、これからも笠原さんの好物教えてください！
最近ch登録したにわかファンなんですが…
矢部さん
前髪上げるより適度に下ろした方がより可愛いんじゃないですか？
笠原さんって、コントが本業なのか料理が本業なのか分からん❗️😅。 でも毎回毎回笑わしてくれるので、見ていて飽きません。
武蔵小山商店街のみなさん！
笠原さんを本当にトマトイメージボーイに任命してください！ww
うちの父も日本料理の料理人だったので、きみず大好きでした☀️
だいこんに、サーモンをまいた酢の物みたいなやつの下にきみずがひいてあって、それがおいしかったのでレシピ教わっておけばよかったと、思ってたのですが、笠原さんのレシピで作ってみます✨毎回勉強になります🎵
バーテンさんに別の場所で【トマトの人】って言われた俺は親近感😂
動画の内容は笠原さんのプロの経験、蓄積がベースにありますが、プロと素人の中間くらいの難しさというか、素人でも手が届くテクニックで紹介していただいているように思います。すごく勉強になる。
生まれは福岡です。福岡に住んでた時に鳥笹身をとても美味しく三つ葉の香りでいただきました。半生でした。東京でわダメでしょうか，ご判断いただきたいのですが、
さっさと作れるのはいいな、トマトの食べ過ぎは男には良くないから気おつけてください。
(≧∀≦)トマトイメージボーイ！
笠原さん、いつも見てますょ
毎回真似して先生料理作らせてもらってまーす！
勉強になり助かります
ずっと続けて下さい。😂
トマトもですが、なんといってもドレッシングが最高に美味かったです！トマト２人で4個、ぺろりと食べてしまいました！
言いつけ通りキンキンに冷やしてたべました！
トマト大好き人間の僕にとっては最高のレシピですね～👍️夏が待ち遠しい😃
体調がすこぶる悪く自宅療養中ですがマスターの料理は元気を頂けます。早く元気になって作りたいと思わせるパワーがあります❤
我が家は、毎日、笠原さんメニューばかりになり、家族で美味しい🎉美味しい🎉と頂いています！
感謝しております❤
みりん持ちながらインしてくる矢部さん大好き
トンテキ回から飛んで来ました、
凄く美味しそうなので絶対作ろうっと😀
偉そうじゃない一流料理人
でも誰よりも尊敬しています
サムネだけ少し残念かも😂
トマト大好き、必ず作ります❤
黄身酢ならマヨネーズ嫌いな人でもいけるかな。
矢部さん大好き❤ファンです❤
トマトの料理、最高です。
笠原さんの大ファン❤です。
これからも応援しています
いいですね❤作ってみます❤😊
高橋くんのしょうたいわ
素敵❤
トマト手のひらサイズぐらいの２個いただき、
早速つくります。
卵も頂き消費に困ってました。夏バテに効きそう。
いつも楽しみにしてます😅😅❤❤
ジョークがすぎて、嘘か本当かわからない時あるw
トマトは🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅医者も要らないほど良い食べ物用で🍅夏には旬の野菜で最高な食べ物なんですね(^_^)V😄👍トマトは小さな時から食べてます✌私の家は農家だったので😋野菜はこうふに食べてましたね👍二親もいなくなり😅今は少しづつやるように成りました。⭕笠原先生の料理楽しみに😊成りましたね✌毎日どんな料理が出てくるのかo(^-^)o私は会津生まれの人間です⭕中々コメントが💬上手く行かなくて😂すみますん😅料理は人を幸せにする物ですよね👍✌😊
矢部さん、小さくて可愛いです、そう思っているのは俺だけ！！！？？