【フライパンで簡単！】米粉バナナブレッド｜グルテンフリーの朝ごはんレシピ How to make gluten free Banana Bread

【フライパンで簡単！】米粉バナナブレッド｜グルテンフリーの朝ごはんレシピ How to make gluten free Banana Bread

ボウル1つで混ぜてフライパンで焼くだけ！
発酵も不要のクイックブレッド
「米粉のバナナブレッド」をご紹介します（^–^）
ホットケーキよりもどっしりと満足感！
忙しい日の朝ごはんにも、おやつにもおすすめです
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■ 材料 (20cmフライパン 1枚分 )
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熟れたバナナ：3本
卵：1個
油：大さじ2
砂糖：（お好みで）10g
パン用ミズホチカラ
（もしくは共立食品「米の粉」）：90g
ベーキングパウダー：小さじ1/2（約2g）

Ingredients
Ripe bananas: 3
Egg: 1
Oil: 2 tbsp
Sugar: (as you like) 10g
Rice flour for bread: 90g
Baking powder: 1/2 tsp (about 2g)

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■ 米粉バナナブレッドのポイント
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特にポイントもないほど簡単ですが,,,
時短で洗い物を減らすために
①バナナはラップで潰し、ボウルの端に避けます
②空いたスペースで卵と油を混ぜてから、
　バナナと合わせます
③フライパンにシートを敷くと洗い物が簡単
　お使いの火力に合わせて火加減は調整してくださいね

動画の字幕設定CCをオンにすると、
作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC,
you can see the explanation of how to make it.

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■ 動画で使用した材料や道具
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「パン用ミズホチカラ」
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「ベーキングパウダー」
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■ 米粉パン・お菓子のQ＆A
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「スーパーにある米粉でできますか？」
「焼き色がつきません」などQ＆Aをブログにまとめました
https://ecocorolife.com/shitsumon/

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■ 作り方
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動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

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■ 保存・食べ方
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米粉パンは乾燥しやすいため、
温かいうちにキッチンペーパーとラップで包み袋に入れます
当日はそのまま、翌日以降はレンジで軽く温めるとふんわり感がアップします
Rice flour bread is easy to dry.
While it is still warm, wrap it in kitchen paper and plastic wrap and put it in a bag.
Next day, warm it in microwave.

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■ えこころの米粉日和
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ブログ「えこころの米粉日和」で米粉レシピをチェック👩‍🍳
https://ecocorolife.com/

はじめまして。米粉マイスターのえこころです

料理教室の講師を経て、
自宅でパン教室を開いていましたが、
家族の過敏性腸症候群をきっかけに、
小麦製品を控えるグルテンフリー生活をスタート

それでも、「パンやクッキーが食べたい…（涙）」
という思いから米粉について学び、
米粉マイスターの資格を取得しました

同じようにグルテンフリーをされている方
小麦アレルギーの方が楽しめるよう、
「グルテンフリーのパン＆お菓子」レシピを配信しています

🎥チャプター chapter
0:00 オープニング Opening
0:28 生地を作る Make the dough
2:39 焼く Bake

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