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    Beet recipes 「ビーツ」レシピ

    ビーツとブロッコリーで「春のポタージュ」の作り方 # 185



    ビーツとブロッコリーで「春のポタージュ」の作り方 # 185

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    🌸最近まだ寒く、朝にポタージュスープを飲みたいと思っていたところ、
    ビーツを見つけたので春らしい色合いのスープにと思い作りました。
    桜と新緑色。癖も無く見た目に反せず、さっぱり味でとてもおいしいです。

    あと同じ頃にモッツアレラチーズを作ったのでパンと共に添えましたが
    これがまた合います。
    How to make a spring-colored potage with beets and broccoli
    🥔材料
    ・ポタージュ
    新じゃが 200g (ジャーマンポテトの残り)
    玉ねぎ 1/4個
    バター 10g
    水 200ml
    コンソメ 5g
    牛乳 150～200ml

    ビーツ
    ブロッコリー
    パセリ

    🎦関連動画
    ・牛乳と酢のみで自家製モッツアレラチーズ #Shorts​ (41秒)
    https://youtu.be/nOs0LFFO3UI

    ・鰆のポワレ・春のさくら色と新緑の２色ソース仕立て # 51

    ・春野菜のペペロンチーノ # 68

    ・【Happy Halloween】
    ちょっぴりホラーなハロウィン料理プレート8品 # 129

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    #かる料理レシピch #ポタージュ #スープ

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