たっぷりジューシー♪ピリ辛プルコギ ｜ How To Make Juicy Bulgogi

たっぷりジューシー♪ピリ辛プルコギ ｜ How To Make Juicy Bulgogi

時短レシピなのに大満足！男梅サワーとの相性抜群♪
袋を使って揉み込むことで、手を汚さずに、簡単に下味が染み込みます♪
今夜の晩酌に、ジューシーな満足プルコギはいかがですか？
[Presented by サッポロ 男梅サワー]

■材料（2人分）
牛切り落とし肉 150g
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ニラ 1/2束
にんじん　1/2個
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
糸唐辛子 適量

☆下味調味料
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
唐辛子（輪切り） 小さじ1
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2

■手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、赤パプリカは細切りにする。ニラは4cm幅に切る
2. 袋に☆を入れ、牛肉、玉ねぎ、にんじんを入れてもみ込み、10分おく
3. フライパンにごま油を入れて熱し、2、赤パプリカを加え、5〜6分肉に火が通るまで中火で炒める
4. ニラを加えてさっと炒め、白いりごまを加えて炒め合わせて器に盛り、糸唐辛子をのせる

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