料理家のおうちスイーツ“スパイスケーキ“

ようやく秋らしくなってきましたね！

今回は、季節のおもてなしレッスン〜初秋〜でご紹介したスパイス香る大人のケーキです！

秋になると甘いものにスパイスを求めるようになるのは、コーヒーやココアなどあったかい飲み物が欲しくなるからでしょうか？？

ホットワインやシナモンティーなど、スパイスの効いた飲み物も美味しいですよね♡

私史上一位二位を争うほどの簡単お手軽ケーキ、スパイスの種類や数を変えて楽しむのもあり！です＾＾

ぜひ自分好みのスパイシーを求めて、いろいろ作ってみてくださいね♪

【材料】16センチの丸型1台分

強力粉　160g
卵　1個
てん菜糖　100g
豆乳　200ml
無塩バター　75g
シナモンパウダー　小さじ1/2
カルダモンパウダー小さじ1/2
ジンジャーパウダー小さじ1/2
クローブパウダー　小さじ1/4
ベーキングパウダー小さじ1

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＠むらきじゅん

料理家＊むらきじゅん（ELLE gourmet公認料理家）

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