【抹茶好き必見】ほんのり大人の甘さの抹茶ミルクレープ
ご視聴ありがとうございます！！
このチャンネルでは、
「お洒落で美味しい料理を届ける」
をモットーで投稿しています！
ぜひ、この一品であなたの食卓にもちょっとした彩りを加えてみてください (°▽°)
また、動画の感想やコメント、作ってほしいモノなどが有れば、ご連絡くださると嬉しいです(^^)
【オトナの甘さ】抹茶のミルククレープ
材料
○生地
卵 4個
砂糖 60g
塩 1つまみ
薄力粉 180g
抹茶 15g
牛乳 600ml
溶かしバター 40g
○クリーム
クリームチーズ 120g
砂糖 20g
生クリーム 200ml
ゼラチン 3.3g
水 大さじ2
○トッピング
抹茶 適量
パウダーシュガー 適量
アーモンド 2粒
作り方
①クレープ生地を作る
⑴ボウルに卵・砂糖・塩を入れてよく混ぜる
⑵薄力粉・抹茶・牛乳・溶かしバターを入れ混ぜる
⑶フライパンに油をひき、中火に熱し、お玉1杯分入れて、回しながら焼く
⑷フチが乾き始めたら裏返し、10秒ほど焼き皿に取り出し冷ます
②クリームを作る
⑴ゼラチンを水に入れふやかし、600wで10秒ほど温めてて溶かす
⑵ボールにクリームチーズ、砂糖を入れミキサーで混ぜる(滑らかになるまで)
⑶ ⑴のゼラチンを加える
⑷ 生クリームを８分立てにして、⑶に加えて混ぜる
③盛り付ける
⑴生地1枚ごとにクリームを塗り、繰り返して層にする
⑵ラップをピッタリと被せて1時間冷蔵庫で冷やす
⑶お好みのサイズにカットして、抹茶、パウダーシュガーをふりかけ、アーモンドを乗せる