【料理】スモークサーモンのクリームパスタ〜シンプルで上品 深みのある燻製風味
先に生クリームを使ったトマトクリームソースを作りました。
【料理】ニョッキの生クリームトマトソース〜ニョッキと生パスタはどう違う？
これで生クリームが余ったので、これを使って今度はスモークサーモンとほうれん草のクリームパスタを作ってみました。 スモークサーモンは新たに買いましたが、このように残った材料を活用して新たな料理に挑戦するのも意外に楽しいです。スモークサーモンは普段は使うことのない食材ですが、果たしてクリームパスタにするとどんな味になるのか？！
00:00 イントロ
01:11 準備する
01:39 ソースを作る
03:20 茹でる・和える
02:37 盛り付ける
材料（1食分）
スモークサーモン：50グラム
スパゲティ(1.8mm)：100グラム
水(茹で用)：1リットル
塩(茹で用)：10グラム
オリーブ油：大さじ1
バター：5グラム
生クリーム(30%)：100cc
塩(味付け用) ：適量
サラダほうれん草：20グラム
粉チーズ：15グラム
ミニトマト：1個
音楽：’Non Piu Andrai’ by Ron Meixsell
紅鮭の動画：’Salmon-931′ by Vimeo-Free-Videos
’Sockeye-salmon-413′ by Vimeo-Free-Videos
シンプルで上品ですが、燻製風味が漂う深みのある味わいです。今回は余った生クリームの活用で作りましたが、これはあえて材料を揃えて作る価値があると実感しました。リピートしたいと思います。
25件のコメント
これは美味しいに決まっていますね、スモークサーモンの
美味しさが脳裏に浮かびます。食べたい！
おはようございます😃
今日も素敵なレシピをありがとうございます👍💕
サーモンのクリームパスタ大好きです😍
おはようございます😌
美味しそうしか動画見ながら言ってませんでした👏👏bgmもイタリア🇮🇹感溢れて最高でした‼️
スモールのカルパッチョ食べたばかりで、タイムリーです(^^♪
固定観念の塊の頭なんです。柔軟なアイディアは本当にヒントになります。生クリームも冷蔵庫にありました(^-^)
これ、KALDI必要ないのですぐやります
( ˙꒳˙ )👍✨
これは間違いなく美味しいパスタ！🤤
スモークサーモンが入ると豪華になるので、ディナーにもいいですね👍👍
ほうれん草とサーモンのクリームパスタが何と言っても抜群の相性だと思います。リピートしたい味にうなずけます。サーモンの旨味を引き出すには、焦がさないように香りを引き出すのですね👍、「フムフム」絶対やってみたい工程です。👏👏
間違いない組み合わせですね👍今度、スモークサーモンから作ってみたいと思います😊
はじめまして✨
とっても美味しそう🤤お腹すきました！今度作ってみます
👍💗ポチッとさせて頂きます💕
コレはとても美味しそうですねー♪
クリームソースも良いなあ(o^^o)
スモークサーモン🐟 ただのサーモンではなくスモークされているのでサーモンの旨味にグッと深みが増しますね🤤 てっぺんのプチトマト🍅が彩りを添えてくれていますね🎨 美味しそうです😋
大好きなパスタ🍝
いろんな出来上がりがある中でも
すごく美味しそうで私好みでした😆😋♡
今日の夕食はパスタで決まりました🎵
美味しそうな組み合わせ😍
クリーム系のパスタ大好きです！！
ほうれん草で野菜もとれてバッチリですねー！
スモークサーモンのパスタ美味しそうですね☺️
私はスモークサーモンは、おつまみでいただくので、パスタにして食べるとより一層美味しいでしょうね😃
最近では、国産サーモンも多くなってきてるのでサーモンが楽しみです！
スモークサーモン、パスタ美味しいそう〜ですね❤️❤️❤️😘美味しいそう〜お腹すいてきました😘
👍💙👍💙👍💙🤝🤝
👍とても素敵なビデオ。 ありがとう🕊️
Thanks for sharing your food 😋 yummy
Chrystalさん、こんにちは。
最近パスタにはまっている私です。
ペペロンチーノばかり食べていますが
物足りずに、その後市販のホワイトシチューを食べてしまいます。
それならば最初からクリームパスタがいいですね。
サーモンは、そのまま食べても火を通しても
美味しいですね。
ほうれん草の野菜も加わって一緒に食べると
最高に美味なのがわかります。
ニョッキは食べ慣れていないのですが
ソースの絡み具合を思うと
自分的にはパスタが好みです。
さっきパスタを食べたばかりですが
また食べたくなってきました。
子供の頃に母が作ってくれた甘いミートソースだけが
パスタのイメージでしたが
今はワインに合う味付けが満載なんですね。
こんばんは😊
お久しぶりです😀
料理もいいけど
音楽が1番好き笑笑
はじめまして✨
とても美味しそうなパスタです🤤
サーモン大好きなので♪
作ってみよう🥰
わぁ、クリームパスタ✨しかもサーモンとほうれん草がたっぷり😍💕これはめちゃくちゃ美味しそうです🍝✨
エンディングに出てきた紅鮭さん達を見て改めて思ったのですが、本当に綺麗な色ですね✨お顔も全部紅色でも良かったのに…というおバカな感想でした🤣🤣
Chia se video hay tuyet lam ban 🤝👍👌🤗❤️
こんにちは✨
サーモンとほうれん草の色合いが
美しい一皿ですねー！🍽🥰
クリームパスタ大好きです🙌✨
スモークの香りがシブい逸品ですね🤩👍✨
nice sharing, have a nice day my friend, see you again