お手軽なのに本格おいしい!グリーンカレーの作り方【タイ料理】
タイ料理の代表格にして日本でも愛好家の多い
グリーンカレーのレシピ動画です。
一見、作るのはハードル高そうなグリーンカレーですが
市販のペーストを取り入れてお手軽・簡単に
店の味に負けない美味しいカレーを作れちゃいます。
お好み具材で理想のグリーンカレーを
作ってみてくださいね。
ともぴこ
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材料(2皿分)
鶏もも肉:150g
茄子:1本 パプリカ:1/2個
アスパラガス:2本
グリーンカレーペースト:25g
(商品により異なる為ご注意を)
ココナッツミルク:200ml
鶏がらスープ:250ml
ナンプラー:大さじ1
砂糖:小さじ1
生バジル:数枚
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◆ お仕事のご依頼はInstagramのDMからお願いします。
Instagram : tomopicosan
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PL2SZiBKxXXnkGYcRov0b0r3y1eiMRNkWh
間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。
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4件のコメント
初めまして。今日久しぶりにグリーンカレーを作ったのですが、使ったレシピにお醤油が入っていて、思ったよりグリーン色が出ませんでした。こちらの動画でナンプラーを使っているのを見て、ナンプラーという調味料を思い出しました。次に作る時に使ってみます。グリーンペーストを炒めて香りを出すのも参考になりました。ありがとうございました。
作って今食べてます!めちゃ美味しいです!😍
グリーンカレー動画は不思議に癖の強い人が多くて、夏の暑い昼間などに見るといらいらするのですが(笑)、こちらは淡々としてよかったです。
手軽にスーパーで揃えて作れそうなレシピで助かりました!!早速作ってみます❤