【オイル漬け】鯖缶のトマトソースパスタ【アンチョビパン粉掛け】
やっぱり料理は段取りが９割ですねえ。バタバタでした！
鯖の水煮缶は鯖のエキスが出すぎていて、使ったその料理のすべてを【鯖】に染めてしまう（主張しすぎる）ので取り扱いずらい、と感じていました。
オイル缶だと水煮よりも鯖独特の香り（水煮缶のあの香り）が抑えられていて、私としては丁度いいのです。このレシピが一番おいしく鯖缶を生かせると思っています。ぜひ皆様も試していただきたいです！
◇材料２人前
オイル漬け鯖缶：１缶
トマト缶 ：１缶
玉ねぎ ：１/４個
アンチョビ ：0.5尾
イタリアンパセリ：適
鷹の爪 ：適
ニンニク ：１片
オリーブオイル：適
◇アンチョビパン粉（なくてもＯＫ）
アンチョビ：０．５尾
パン粉 ：適
ニンニク ：１片
オリーブオイル：適
参考にさせて頂いた動画↓
「チャンネルゆう【料理好き男子のお家ごはん】」さん鯖缶パスタ
「ファビオ飯」さんのツナ缶パスタ