【ポテトチーズグラタン】#じゃがいも#料理#sachi
【ポテトチーズグラタン】
少ない材料でとっても簡単!
とろぉ〜りとろける美味しさ♡
とろぉ〜りとろけるグラタンのコツを
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【ポテトチーズグラタン】
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◽︎材料(2人分)◽︎
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じゃがいも…2個(400g)
玉ねぎ…1/4個
バター…15g
牛乳…200ml(1cup)
岩塩・黒粒胡椒…少々
シュレッドチーズ…60g
パセリ(みじん切り)…少々
◽︎作り方◽︎
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1:じゃがいもは5㎜幅の薄切り、玉ねぎも薄切りにする
2:熱したフライパンにバターを溶かし、2を入れて炒め、岩塩・黒粒胡椒で軽く味を整える
3:牛乳を加え、時々混ぜながら弱火でじゃがいもに火が通るまで煮込む
4:グラタン皿に入れ、種レドチーズを半量加えて混ぜ合わせ、残りをトッピングして、余熱したトースタで10分焼く
5:パセリを振ったら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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ソースにとろみを付けるため、じゃがいもは水に晒しません
シュレッドチーズを半分ソースに混ぜ込み、残りをトッピングして焼くと、とろぉ〜りに仕上がります!
*ブログにもレシピや、関連するオススメレシピを載せてます
https://lineblog.me/sachi/archives/9461483.html
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[Potato cheese gratin]
◽︎ Ingredients (for 2 people) ◽︎
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Potatoes … 2 pieces (400g)
Onions … 1/4
Butter … 15g
Milk … 200ml (1cup)
Rock salt, black pepper … a little
Shredded cheese … 60g
Parsley (chopped) … a little
◽︎ How to make ◽︎
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1: Slice the potatoes into thin slices with a width of 5 mm, and slice the onions into thin slices.
2: Melt butter in a heated frying pan, add 2 and fry, and lightly adjust the taste with rock salt and black pepper.
3: Add milk and simmer over low heat with occasional mixing until the potatoes are cooked.
4: Put in a baking dish, add half of the seed red cheese, mix, top with the rest, and bake in a preheated toaster for 10 minutes.
5: Shake the parsley and it’s done!
◽︎ Tips and points ◽︎
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Potatoes are not exposed to water to thicken the sauce
Mix half of the shredded cheese in the sauce, top with the rest and bake, and you’ll have a mellow finish!
2件のコメント
チーズの量がわかりません❗️
チーズ混ぜるのは初めてで、簡単ですね🎵やってみます‼️