アボカドクリームパスタのレシピ
濃厚な味わい！
アボカドクリームパスタのご紹介です。
トマトは火が通り過ぎないように、火を止めてから加えます。
◎材料
パスタ・・・100g
アボカド・・・1個
牛乳・・・100㏄
オリーブオイル・・・大さじ1
ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
コンソメキューブ・・・1個
塩・・・少々
ミニトマト・・・3個
粉チーズ・・・大さじ1/2
ブラックペッパー・・・少々
◎手順
①アボカドは角切りに、ミニトマトは半分に切る。パスタをゆでる。
②フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、ニンニクチューブを加え香りが立ったらアボカドを炒める。
③牛乳、コンソメ、塩を加え煮立たせながら混ぜる。
④火を止め、パスタとトマト、粉チーズを加えサッと和え、皿に盛ってブラックペッパーをふり完成。