これだけは覚えてほしい、本気でレストランの域を越えたウマさです【至高の木こり風パスタ】(ボスカイオーラ)
【至高の木こり風パスタ】レベル１
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の木こり風パスタ】
舞茸、しめじ、エリンギ 合計100g
(お好きなキノコで大丈夫です)
玉ねぎ 1/4個
1.6mmのパスタ 1人前
（パスタは塩分濃度１％のお湯でゆでる）
トマト缶 1/4缶
ツナ缶 1/2缶
塩 ふたつまみ
オリーブオイル 大さじ1と小さじ1
日本酒 大さじ1
コンソメ 小さじ1/3
黒胡椒 適量
★お好みで塩加減を調整してください
☆仕上げに粉チーズと乾燥パセリ
★味変でタバスコ
※パスタとソースを合わせる際には茹で汁を使ってます
しめじ40g、舞茸30g、エリンギ30gを裂き、半量を塩2つまみに10分つけ玉ねぎ1/4個50gとチョッパーにかける
オリーブオイル大さじ1でキノコと玉ねぎを炒め、残りのキノコも入れ炒め、日本酒大さじ1、トマト缶1/4缶100g、ツナ缶1/2缶油ごと、コンソメ小さじ1/3、黒胡椒入れ煮詰める
1.6mmのパスタを塩分濃度1％のお湯で茹で、茹で汁をパスタに入れパスタも入れオリーブオイル大さじ1/2入れ和える 粉チーズとパセリで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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36件のコメント
以前公開していただいたマッシュルームのパスタ、絶品でした。コレもやります。
パスタの入れ方！！プロっぽい！
そうやるんだ知らなかったわ…
椎茸としめじとエリンギで作りました。
美味しかったです。特別な調味料使ってないのに、味に深みがあり、トマトとキノコとツナが一体となっていて、口の中ですごい香りが広がります。お店で出てくるパスタみたいでした。
おお、レアなお兄さんをダウンロードしておこう！ …ぁあッ！！開始2分でいつもの人にっっw
今作ったけど美味しかった〜！
きのこの香りがたまらんしあったかくて優しい味で、今の季節にぴったりだった！
出汁キノコと食感キノコ、鱗目です。
想像をはるかに越えたうまさに、
しあわせが打ち寄せてきました🌊
ありがとうございます(人´∀`*)✨
ソース自体を冷凍保存できますか？
素晴らしい、レシピありがとうございます😊
ぜひ、今度イタリアンレシピやる時はシェフロピアさんと、コラボしてほしいですm(_ _)m
作ってみました！
キノコの香りと旨味ですごく美味しかったです。
トマトがちょっと酸っぱかったので、砂糖足してごまかしました。
自分で作ってびっくりの美味さでした。パスタのレパートリーが増えました。いつもありがとうございます❗️
肉魚食べた後にパスタはフランス？ フレンチにそんなコースないぞ？
これも大好評でした！
めっちゃ
おいしかったです！
本当
大好き❤
これも作りました14品目!!
これもうまい!!
キノコソースが絶品、もう何回もリピしてます、って3回ですが^^
これをつくるために冷凍庫にキノコ3種類、常に補充してます、いつでも作れるぞと思う満足感^^
リュウジ君ありがとう
玉ねぎを薄くスライスします
→ほうほう。ﾀﾝﾀﾝﾀﾝ
これをチョッパーでみじん切りにします
→Σ(ﾟдﾟ；)えっ！スライスしちゃったよ！
自分チョッパー持ってなくて、まな板いっぱいのスライス玉ねぎを叩いてみじん切りにするの大変でした…
細かくするって先に言って欲しかったす。出来上がりは最高にウマかった！！
これは超ウマで子供にも大好評でした！
至高のミートソース、至高のナポリタンと並び、我が家の定番レシピにします！
これ自分で作ったのに店に出せるレベルでほんとに美味しかった…ありがとうございます。
これまでリュウジさんの料理
たくさんたくさん作りました。
毎回 楽に作れて超絶おいしいのですが、この料理は珍しく大変でした。
初めて作ったのと、チョッパーが無いのと、エリンギが売っておらず椎茸にしたこと などが、大変になったようです。
高齢の両親が、おいしいおいしいと言って完食しました。
再チャレンジしてみます。
ニンニクをあえて使わないというキノコへの愛を感じました。素材の良さをそのまま残し無駄のない調理を丁寧にするリュウジさん、とても尊敬します😍
酒はほどほどに😅
ほんまレア
俺と一緒
家で贅沢感味あうってこんなかんじ
今度作る
今日試しに作ってみました。とっても美味かったです。肉無しでここまで食べごたえがあるのは凄いです😄
最後までていねいですね
このパスタうますぎます！レシピありがとうございます！
にんにく入れません←えっ？
味の素出てこない←お？
ブンブンチョッパー登場←リュウジさんもブンブンするって初？😮
とか新鮮で楽しかったです
リュウジさんのパスタはアボカドのパスタを何度も作ってます
このパスタも最近、キノコ祭りなのでさっそく作ってみたいです
お手軽なのに美味しい！
最高に美味しく出来ました。塩分も控えめ ベーコンも入らないのに凄く豊かな味でした。ペコリーノ ロマーノをたっぷりかけてそれも抜群に合いました。
残りのトマトソースをどう使おうかと考えています
安定のキッチンドランカー好こ
至高のクリームパスタとならぶ名作
美味しかったー。
家庭では味わえないパスタの気がした。
先生コーリも丁寧にコップに入れてください
ノンオイルツナ缶でもいいですか？
これ手頃な材料で作れて、手間もちょっと掛かるけど（ソース煮詰める時と、ぶんぶんチョッパー持ってなくて塩漬けキノコと玉ねぎ包丁でみじん切りする手間かな）本当美味しい😋
休日のランチに作ってたけど美味し過ぎて、仕事から帰ってきたその手で今作ってる…
素晴らしい👍
このパスタめっちゃ好き少し時間かかったけど‥またリピします！りゅうじさんレシピ美味しすぎて外食に行けなくなりました。。
これマジで美味しい
作る元気がある時はよく作ってる