抹茶クレープの作り方 How to make【Crepe Matcha】

抹茶クレープの作り方 How to make【Crepe Matcha】

動画では専用のクレープパンを使用していますが、家庭用のフライパンでも作れます👍

トッピングは…
抹茶生クリームをサンドして、抹茶とバニラアイスクリーム、和栗、最後に黒蜜を掛けて完成です✨✨

The video uses a special crepe pan, but you can also make it with a domestic frying pan 👍

The toppings are …
Sandwich the matcha fresh cream, sprinkle with matcha and vanilla ice cream, Japanese chestnut, and finally black honey to complete it ✨✨

⭐️レシピ⭐️
ベーキングパウダー　 2g
薄力粉　　　　　 95g
八女抹茶　　　　　 10g
グラニュー糖　　　 15g
全卵　 120g
牛乳　　　　　　 300g
無塩バター　　　　　20g

⭐️作り方手順⭐️
①バターを湯煎で溶かしておきます。
②薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶の粉を一緒に振るいます。
③大きめのボウルに全卵を入れてホイッパーで解します。
④卵黄が解れたらグラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。
⑤グラニュー糖が溶けたら、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
⑥先ほど一緒に振るった粉を加え、しっかりと混ぜ合わせます。
⑦最後に溶かしたバターを加え混ぜ合わせます。
⑧目の細かいこし器で裏ごしをして、生地の完成です。
⑨クレープパンやフライパンで生地を薄く焼いて、あんこや栗などを使ってデコレーションして完成です。

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