フライパンカオマンガイ 　、　筋トレ食

フライパンカオマンガイ 　、　筋トレ食

鶏むね肉を使い、フライパンでカオマンガイをつくりました。カオマンガイはタイ風の鶏の炊き込みご飯って感じで、鶏を茹で、その茹で汁でご飯を炊いてつくるそうです。このレシピでは下味した鶏むね肉を米と一緒にフライパンに入れ、一緒に加熱して作っています。フライパンなら少量でも美味しく作れるのがいいところですね。

材料　2人分

鶏むね肉　小1枚（200～250g）　/　米　1合　/　にんにく、生姜　各　1/2かけ～　/　きゅうり、ミニトマト、ブロッコリー、レモン、一味唐辛子、マヨネーズ適宜

鶏むね肉の下味材料
鶏がらスープの素　小さじ1　/　ナンプラー　小さじ1　/　日本酒　大さじ１・1/2

タレの材料
しょう油、ナンプラー、オイスターソース、砂糖　各小さじ1　/　レモン汁　小さじ1/2

詳しくはブログをご覧ください。
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