【かきとほうれん草のグラタン】3分でわかる！コツさえつかめばホワイトソースは簡単!!
かきとほうれん草のグラタン
【材料（4人分）】
＊かき 16個
＊薄力粉 少々
＊サラダ油 小2
＊ほうれん草 120g
＊玉ねぎ 大1/2個
＊ぶなしめじ 100g
＊無塩バター 30g
＊薄力粉 大3
＊牛乳 400ml
＊ピザチーズ 80g
塩こしょう 少々
パン粉 適量
パセリ 適量
【作り方】
1.かきは塩水で洗ってザルに上げ水気をきる
2.ほうれん草を茹でて水にとり、絞って3cmに切る
3.玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってわけておく
4.キッチンペーパーでかきの水気をとり、粉をまぶし、フライパンで両面焼き色をつけ皿に取り出す
5.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・しめじを炒め、しんなりしたら粉を入れ粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める
6.牛乳を加え、とろみがついたらほうれん草・かきを入れ、塩こしょうで味付けする
7.グラタン皿に盛りチーズ・パン粉を乗せトースターで焼き目をつける
8.お好みでパセリを散らす
市販のホワイトソースを使わなくても簡単に作れます💕
おうち時間に作ってみて下さい！具材はアレンジ可能です！