【関次商店 パンの蔵 風土 藤沢】築130年の蔵がパン屋！オーガニック小麦と手作り発酵種使用で体もよろこぶ！

【関次商店 パンの蔵 風土 藤沢】築130年の蔵がパン屋！オーガニック小麦と手作り発酵種使用で体もよろこぶ！

パンラボの池田です。旧東海道沿いの蔵がパン屋になっているって？ オーガニック小麦と自家製発酵種使用、体よろこぶ「パンの蔵 風土」。
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします！

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チャプター
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0:00 見どころ紹介！
0:16 お店に行ってみよう！
1:21 中に入ってみよう！
2:25 店主の岩田和憲さん
3:50 イートインスペース
4:00 オーガニックマスカットレーズン
4:43 黒糖シナモンデニッシュ
6:20 フムスサンド
7:42 食後感を意識したパン作り
8:53 妻の佳奈さんが淹れてくれたコーヒー
9:01 エンディング！

ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️

【紹介したお店】

関次商店 パンの蔵 風土

📍住所／神奈川県藤沢市本町4-5-20
(Map
https://maps.app.goo.gl/9Wj5FjZ96GQSxRu4A?g_st=ic )
📞TEL／ 090-2147-6314
🗓定休日／月曜・火曜・日曜🕒営業時間／9: 00～15: 00

・オーガニックマスカットレーズン¥220
・黒糖シナモンデニッシュ¥260
・フムスサンド

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/fuudo_2019?igshid=YmMyMTA2M2Y=

○おすすめ放送○
【daughter 山梨県韮崎】サワードゥの最高の作り手に会いに高原のカフェへ。野菜とパンとヴィーガンお菓子を満喫するアンティークな空間。

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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
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最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
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『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
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連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/
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雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
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・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
・Instagram : https://www.instagram.com/ikedahiloaki/
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編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ🍞🍞🍞

https://lit.link/pansukiharapekocyclist

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フォロワー数2.8万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
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・ぺこぱんラジオ📻
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