炊飯器で簡単!お手軽カオマンガイを2種類のタレでいただく(米2合鶏もも肉1.5枚)

炊飯器で一度に作れるカオマンガイ。米2合に対して鶏肉2枚、といいいたいところでしたが1.5枚しか入らず。(5合炊き炊飯器使用)
お米にもしっかり鶏のうまみがシミシミでおこげもできて最高に美味しいカオマンガイ。
食欲のないときでもするする食べられます。暑い日にもピッタリ。
タレは今回種類ご用意しています。
ナンプラーが苦手な人向けのものもあるので良かったらお試しください。

ちなみに玄米バージョンの動画はこちら(電気圧力鍋使用)

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今回の材料(2~3人分)
米2合
鶏もも肉1.5枚(450~500g)
塩少々(下味用)
塩小さじ1/4
鶏がらスープの素大さじ1
酒大さじ1
にんにくすりおろし1片分(チューブ可)
しょうがすりおろし1片分(チューブ可)
ねぎの青いところ
パクチー(盛付用)お好みで
きゅうり(盛付用)お好みで

【ナンプラーねぎだレ】
ナンプラー大さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1、ねぎのみじん切り10cm分

【オイスターソイソース】
しょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ0.5、はちみつ(砂糖可)小さじ1、黒胡椒多めに

#カオマンガイ #シンガポールチキンライス #タイ料理

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