【簡易型】バーニャカウダ

【簡易型】バーニャカウダ

■材料（４人分）
じゃがいも １個
にんにく ４片
アンチョビ ３枚
オリーブオイル ７０ｃｃ
牛乳 大さじ３
塩麹 大さじ３
塩 適量
お好みの野菜 適量

■手順
1.じゃがいもを一口大に切り、にんにくの皮を剥く
2.じゃがいもとにんにくをレンジでチンする
3.じゃがいも、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、牛乳、塩麹をブレンダーで撹拌する
4.よく混ざったら、味を見て、塩で調整する
5.お好みの野菜をスティック状などに切る
6.大きいお皿に野菜を盛り付けて完成

■調理機材
ブレンダー
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