【高タンパクレシピ】なすとトマトのグラタンの作り方│マルコメ

大豆粉で作ったオリジナルのホワイトソースを使いました♪フレッシュトマトがジューシーなあったかグラタンです。ソースは作り置き可能ですので、ぜひお試しください!

<材料(2人分)>
■具材
なす 2本(200g)
トマト 1個(100g)
ベーコン 60g
とろけるチーズ 40g

■調味料
大豆粉で作るホワイトソース 140g
オリーブオイル 小さじ2

<作り方>
下ごしらえ
・「大豆粉で作るホワイトソース」作り方はこちら
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_026

①なすは半月切りに、トマトはくし切りに、ベーコンは細切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとベーコンを香ばしく炒め、塩こしょうで味をととのえる。
③グラタン皿に[2]とトマトを入れ、大豆粉で作ったホワイトソース、とろけるチーズをのせる。
④トースターで10分ほど焼き、チーズが香ばしく焼けたら出来上がり。

♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆粉
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_004/
♦︎公式サイトレシピ なすとトマトのグラタン 
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_029/

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