素がなくても”アレ”でできる！タコライス【日本イチ丁寧なレシピ動画】

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レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
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動画の中で使った「ウルトラソース」はこちら
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(Amazonには4本入りしかなかったので買う場合は注意！)

cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/6264160

Nadiaにも掲載中！
https://oceans-nadia.com/user/124444/recipe/392663
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■ポイント
1 ドンタコス
2 ひき肉をしっかり炒める
3 調味料を炒める

■材料 (2人分)
合挽き肉：200g
にんにく：1片
玉ねぎ：1/4個
レタス：2枚
ミニトマト：8個
ピザ用チーズ：適量
ご飯：2人分

■調味料
ドンタコス：適量
サラダ油：大さじ1
カレー粉：小さじ1
トマトケチャップ：ぐるぐる4〜6周
中濃ソース：ぐるぐる2〜3周
タバスコ：適量
レモン汁：小さじ1

■作り方
１：下準備
ドンタコス…お好みの大きさに砕く
にんにく…みじん切り
玉ねぎ…みじん切り
レタス…5mm幅程度の細切り
ミニトマト…1/4に切る

２：タコミートを作る
フライパンにサラダ油をしき、合挽き肉を固めて中火で焼く。
合挽き肉の焼き面に焼き色がついたらひっくり返し、ある程度崩す。
カレー粉、トマトケチャップ、中濃ソースをかけ、さらに炒める。
タバスコ、レモン汁を加え、さっと和える。

３：盛り付ける
皿にご飯、タコミート、レタス、ピザ用チーズ、ミニトマトを盛り付ける。
仕上げにドンタコスをかけ、お好みでタバスコを足して完成。

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cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136

Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
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■動画の中で使っている調理器具

＜包丁＞
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＜鍋＞
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　IKEA OUMBARLIG 24cm ←メインのフライパン②
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＜その他＞
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　KAIのスケッパー ←細かいものをすくうのに超便利！赤いやつ
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■使用機材

＜カメラ＞
　Panasonic DC-S1
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　Panasonic DC-GH5
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＜レンズ＞
　SIGMA 50mm F1.4 DG HSM Art
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　(LマウントのリンクがなかったのでEマウントです)

　LUMIX S Pro 24-70mm F2.8
　https://panasonic.jp/dc/lens/s_series/products/lumix_s_pro_24-70.html

　Panasonic LEICA DG NOCTICRON 42.5mm / F1.2
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　Panasonic LEICA DG SUMMILUX 25mm / F1.4
　https://amzn.to/2PcOBzX

　Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm / F1.7
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＜レンズフィルター＞
　Kenko バリアブル NDXⅡ 82mm
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　MARUMI CREATION VARI ND 67mm
　https://amzn.to/30xjOPx

＜三脚/雲台＞
　Gitzo GT3542L
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　Gitzo GHF2W 2ウェイフルード雲台
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　Manfrotto 190 GO! Carbon
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　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台
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　Manfrotto PIXI EVO
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＜マイク＞
　SENNHEISER MKE600
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　TASCAM DR-10L
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＜モニター＞
　Atomos Ninja V
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＜照明＞
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