【どうやって出来る？！】食パンで作る半熟タマゴのカレーパン

【どうやって出来る？！】食パンで作る半熟タマゴのカレーパン

春巻きの皮で作る！
卵が美味しいカレーパン

■材料
卵　3個
サンドイッチ用食パン　3枚
春巻きの皮　3枚
小麦粉　適量
パン粉　適量
油　適量
《ドライカレー》
牛豚ひき肉　100g
玉ねぎ　1/4個
人参　1/6本
カレー粉　小さじ1
ケチャップ　小さじ1
ソース　小さじ1
醤油　小さじ1
小麦粉　小さじ2
水　100ml

■手順
1. フライパンに油を引き、目玉焼きを作り、半熟で取り出す。
2. (1)のフライパンにひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、みじん切りにした人参を入れ玉ねぎが半透明になるまで炒める。残りの調味料を入れ、全体をよく混ぜドライカレーを作る。
3. 半分に切った食パンに、(2)のドライカレーを塗り、内2枚に(1)の目玉焼きをのせる。その4. 上に目玉焼きをのせていない食パンをひっくり返してのせる。
5. 春巻きの皮の中央に(3)をのせて包み、水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつける。
6. 180℃の油で3分程度揚げ、表面がきつね色になったらできあがり！

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