○ック越えました。にんにくオイルで仕上げる世界で一番美味しいザックザクフライドポテト【至高のフライドポテト】

【至高のフライドポテト】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のフライドポテト】
じゃがいも 2個400gほど
にんにく  4、5片
薄力粉   大さじ1半
片栗粉   大さじ1
サラダ油  適量
塩     小さじ1/2
味の素   7振り
バター   10g
ホワイトペッパー 6振りほど
パセリ   適量
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料理のおにいさんリュウジです!
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42件のコメント

  1. 昔ジャガイモを沢山親戚から頂く事が多くてよく作ってました。
    子供達が凄い勢いで食べてました。
    このレシピ当時知りたかったわ😅

  2. ほんとに10分経ってなーんも変わってないように見えて不安になった。強火にしたらいい色になって火力の重要さがわかった。
    酒飲むのも忘れて一気に食べました。ごちそうさま!

  3. 同じじゃないですが参考にしてやっと納得のいくポテトを揚げる事が出来ました。ありがとうございます!

  4. 作りました!!めちゃくちゃうまあい!😆ハイボール止まらん!
    あんまりポテト好きじゃない旦那もめちゃくちゃ食べてました!あっという間になくなりました🤤
    リュウジさんありがとうございます!

  5. 新じゃが大量にもらってさっきこれ作ったけど、にんにくと一緒に揚げるだけでこんなに美味しいなんて、、もっと早く知りたかった😮🌱マジでりゅうじのレシピは全部当たり

  6. 味の素の回し者かっていうくらい味の素マストアイテム😂
    おかげで我が家の全く日の目浴びてなかった味の素がもうなくなりそう!

  7. これ本当に美味しい!!
    揚げ物苦手意識強かったけど、これじゃがいも皮剥かなくて良いし最高!
    早い段階で混ぜちゃってポテトバラバラになったりもしたけど
    それもまた美味しかった!何度も作ってます!

  8. 4回挑戦して毎度柔らかなホクホク・・・美味しいのですがどうしてもカリカリになりませぬ。油少なめ、低温から高温へをやってるのですが。時間が少ないのかなあ。頑張ります!

  9. じゃがいもから作るポテトってどうしてもふにゃっとなりがちだよね…。
    と諦めていましたがこの作り方で挑戦してみます!

  10. これはマック超えるとかそんなレベルじゃないです。
    お高そうなビストロとかそういった店でないと食べれない感じじゃないかな…マックのポテトとは全く別物ですね。
    余りに美味し過ぎて最初に作った日から4日連続で作り、ハーブソルトをかけたり色々味変をして楽しみました。
    今も週一ぐらいで作ってますが、これを食べると家族が皆「幸せ」と言って笑顔になるので幸福のレシピですね。
    リュウジさん、幸福のレシピを有難う!!

  11. 学生なんだけど、ニンニクキツすぎて量あったときくどいから、ビール飲まない方はにんにくは正直これより少なめでいいと思いますw

  12. 何でだろう?ベタベタのポテトになってしまった😢
    実はこれが初めてじゃなくもうこれで3回目の失敗!ポテトフライの失敗しないコツが知りたい。

  13. 農家です。売りに出せない規格外のじゃがいもがたくさんあるので作ってみました。美味しすぎてびっくり。量が多かったので30分くらいじっくり揚げましたがホクホクサクサク‼️りゅうじさんやっぱ天才🎉

  14. 揚げ方すごく斬新と言うか、ポテトに油をそのままかけていくって発想ありませんでした。

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