vol.209【お家で作ろう！】夏バテ防止パスタ❗️茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ Eggplant & Bacon Tomato Sauce Spaghetti
#トマトソース #パスタ #茄子の素揚げ #イタリア料理
……………………………………………………………………………………
🔔チャンネル登録はこちら‼️🔔
▶︎https://bit.ly/35I6ufE
ベルマークを押すと『最新動画のお知らせ』
通知が届きます！📩
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
第２０９回目のレシピ動画です。
▼前回投稿の『トマトソース2022 』
https://youtu.be/jpV-rZLTGn0 の続きです。
夏といえばこのパスタ❗️と言っていいほど
必ず売り切れてたパスタをご紹介します。
夏の定番パスタ!
『茄子とベーコンのトマトソース・スパゲティ』
です。
予めトマトソースを仕込んでおくと、
時短はもちろん他のことに手をかけられます。
今回手をかけるべきは『茄子の素揚げ』です。
茄子は油との相性が良く揚げるという調理法が
一番だと思っています。
例えば茄子の天麩羅ですが、味や旬を感じさせ
色を魅せるために和食さんはよく多用します。
厚切りベーコン、トマトソースと組み合わせたら、
考えただけでも『間違いない❗️』と思うでしょう。
作ってみたら意外と簡単なトマトソース。
市販のものとは違う家庭の味をお楽しみください。
きっと満足していただけます。
……………………………………………………………………………………
◻︎今回使用のスパゲティは太く噛みごたえあり！
▼『バリラ』No.5
https://amzn.to/3JPn7Z8
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
トマトソースに合うオススメ動画
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
『フレッシュトマトとバジルのトマトソースSP』
▶︎https://youtu.be/S6wbBxW2-Ug
『カポナータ（ラタトゥイユ）』
▶︎https://youtu.be/VX4XUtwE9Zs
『ヤリイカと枝豆のトマト煮込み』
▶︎https://youtu.be/xdCS6JBaz6s
『スパゲティアマトリチャーナ』
▶︎https://youtu.be/TNrwUs9l-s0
『イタリアンミートボール』
▶︎https://youtu.be/n4XcavJqvmM
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
今回の作り手は、夫ヒスイです。👨🌾
是非『トマトソース2022』から仕込んでみて下さい。
肉料理, 魚料理, パスタ, リゾット, ピザソースにも
使える便利なソース。
美味しく作っていただきたいです。
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
■細粒タイプの塩
サーレフィーノ
https://amzn.to/44wHEL7
和洋中と何でも使える万能タイプ！
愛用しているイタリアの塩です。
■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
https://amzn.to/3omtUDj
グリップと刃が一体化していて手入れが簡単！
扱いやすい包丁です。
■フライパン
ティファール
https://amzn.to/4460N7G
使用用途によって使い分けでき、取っ手が外せて
使い勝手が◎。
料理が楽しくなること請け合いです。
■トング
https://amzn.to/3Ga7Hwy
パスタ作りには欠かせません。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ
3人前（大盛り2人前）
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
・バリラNo.5スパゲティ ‥‥ 300g
・塩 ‥‥ 適量
・ベーコンブロック ‥‥ 90g
・Exv.オリーブオイル ‥‥ 大さじ1.5
・ニンニク ‥‥ 2片
・赤唐辛子 ‥‥ 2本
・白ワイン ‥‥ 大さじ1
・トマトソース2022 ‥‥ 500cc
・茄子 ‥‥ 4本
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️Eggplant&Bacon Tomato Sauce Spaghetti
Recipe 3servings（large serving 2servings）
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
・ Barilla No.5 Spaghetti ‥‥ 300g
・ Salt ‥‥
・ Bacon block ‥‥ 90g
・ Exv. Olive oil ‥‥ 1.5 tbsp
・ Garlic ‥‥ 2 pieces
・ Two red peppers
・ White wine ‥‥ 1 tablespoon
・ Tomato sauce 2022 ‥‥ 500cc
・ Eggplant ‥‥ 4 pieces
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ヒスイの『ソース』レシピ
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
『ボローニャ風ミートソース』
▶︎https://youtu.be/IPUsiLAkcHs
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ヒスイの『パスタ』レシピ
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
『ボローニャ風ミートソーススパゲティ
▶︎https://youtu.be/xAdCDT3jurA
『ラザーニャ』
▶︎https://youtu.be/nc1U_C4XwJw
『しらすとトマトの和風スパゲティ』
▶︎https://youtu.be/sSakrmyXxX8
『タコとオリーブのスパゲティ』
▶︎https://youtu.be/d5lELxJEpQY
『アンチョビとキャベツのスパゲティ』
▶︎https://youtu.be/nwzkzJ–xqY
『ペペロンチーノ』
▶︎https://youtu.be/WCBLjTY70Vo
『絶品ナポリタン』
▶︎https://youtu.be/a6mTDwW_Vqc
『明太子としめじの和風スパゲティ』
▶︎https://youtu.be/S-3dzcoe0fs
『ホタルイカと菜の花のスパゲティ』
▶︎https://youtu.be/CoyZlw0i_ro
『カルボナーラの正攻法』
▶︎https://youtu.be/GIJK-JiENsw
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ヒスイの『洋食』レシピ
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
『和風ジャーマンポテト』
▶︎https://youtu.be/feyuWWRorw4
『生ハムとメークインのクリームシチュー』
▶︎https://youtu.be/nc1U_C4XwJw
『ガリシア風白いんげん豆のスープ』
▶︎https://youtu.be/jeBZoq9Rk2M
『ハンバーグステーキ』
▶︎https://youtu.be/Ze_Ji-G1Pp8
『洋食屋さんの鮭のムニエル』
▶︎https://youtu.be/X2z0NA2gZZE
『ポークソテー』
▶︎https://youtu.be/lLoxVTAtjhY
『喫茶店風海老ピラフ』
▶︎https://youtu.be/98RT9puHZbE
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ヒスイの『サラダ』レシピ
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
『マカロニサラダ』
▶︎https://youtu.be/aIGIIQgAOWU
『ごちそうポテトサラダ』
▶︎https://youtu.be/P05Yt17_368
『ツナとゆかりのコールスロー』
▶︎https://youtu.be/KRIUnYSnS9I
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◾️Video Chapters
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
0:00 『茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ』
はこんなレシピ
1:00 食材の準備
2:37 パスタソース作り
4:02 茄子の素揚げ
6:14 麺をパスタソースで和える
7:59 盛り付けと試食
8:40 すいすいコラム
9:35 『茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ』
は一体いくらで作れるの？
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇♀️🙇
……………………………………………………………………………………
◾️お仕事の依頼はこちら
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com
……………………………………………………………………………………
Kevin MacLeod の Ashton Manor – Stings は、
クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0
ライセンスに基づいて使用が許諾されます。
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300043
アーティスト: http://incompetech.com/
8件のコメント
私たち夫婦のレシピ動画をご覧頂き、ありがとうございます。😃☺️
今回のパスタは、夫ヒスイがランチメニューに出すや、女性のお客様に人気で、他にもメニューあるのに、この1点に集中しまくりで困ってしまったことがありました。(笑)
昨日、買い出しに出かけたんですが、玉ねぎの価格がだいぶ落ち着いてました。兵庫県産と表記されてたので、おそらく淡路島のものかと思います。。。が、まだまだ高いんですがね。
今だと通常の2倍くらいですかね。
本当に良かったです。
その他、すももや赤かぶを購入しました。
すももはコンポートに。
赤かぶは千枚漬けにしようと考えています。
これから撮影です。
後日、これらのレシピを投稿します。
どうぞお楽しみに‼️
茄子は『揚げ』が1番😆✨
さすがです👍
ヒスイさん、ナスが揚げてあるなんて…最高すぎます。
イラストもすごいです。
そろそろ、本の依頼が来そうですね❣️
ベーコンの歴史、面白かったです。
画像にまた、感心してしまいました。
これを作るって…
映像クリエイターですね。
ヒスイ妻さんの、ワンコさん。
恥ずかしそうに、ポッケにかくれちゃってますね🐶
ヒスイさんこんばんは🌠
油 × ナス = 最強 🍆🔥
夏の今に作らないとですねぇ！
ベーコンは偶然から生まれた食材だったんですね◎私も普段料理していて、偶然美味しく仕上がることがあります！これだからやめられない😋
今回も楽しかったです♩ありがとう
ございました〜🌟
ナスとトマトって最高ですよね〜👍メニューにナスがあるとめっちゃ出るので、どれだけみんなナス好きか分かります😁
😻 Ｐｒⓞм𝕠𝕤𝐌
こんにちは(^○^)サラダパスタを ヒスイ夫婦さんが教えてくださってから 何回も 作って そして 作る度に 旦那さんが このサラダパスタ凄い！と絶賛してくれて 嬉しくて 本当 ありがとうございます！！！)^o^(
ナスとベーコンのパスタも すごく美味しそうです！！！ 近々 挑戦してみます(*^◯^*) いつも 美味しいお料理教えてくださって 本当ありがとうございます（^人^）
夏休みなので、昼ごはん・・・で、今日はこちらを作りました。トマトソース、去年作った！と思ったら2022バージョンだったんですね。こんなに丁寧にパスタつくったことないわ・・・と思いながらつくりましたが、またまた子供が喜んでたべてくれました。トマトもなすも旬でおいしい。なすをいためたことはあっても素揚げしたことなかったので 笑、違いが分かる人になりました。ありがとうございます。