【Simple Cooking】食材3つで「きのこのバターめんつゆパスタ」の レシピ 作り方
きのこのバターめんつゆパスタ 🍝
(@hiro71111 さん考案レシピ）
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【#3つの食材でSimpleCooking】
手間ひまかけた料理を作りたくても、
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。
そんな忙しい日の料理は3つの食材で完結♪
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？
お鍋はル・クルーゼ（ @lecreusetjapon ）
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨
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■材料（2人分/20分)
・しめじ：50g
・ほうれん草：30g
・ブロックベーコン：50g
・めんつゆ(ストレート)：大さじ1と1/2杯
・バター：10g
・スパゲッティ1.7mm：100g
・にんにく：1片
・オリーブオイル：大さじ1杯
■下ごしらえ
・しめじは小房に分けます。
・ほうれん草は5cm幅に切ります。
・ベーコンは5cm長さの拍子切りにします。
■作り方
①鍋にたっぷりの水と塩(水に対して3％)を入れて沸騰させます。スパゲッティを入れて表記時間より1分短く茹でます。※茹で汁を大さじ1杯分残します。
②別の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りがたつまで弱火で炒めます。ベーコン、しめじを加えてベーコンの脂が出るまで炒めます。
③ほうれん草も加えて油がまわるまで炒め、①のスパゲッティと茹で汁を入れます。バター、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。
■コツ・ポイント
・にんにくは焦げやすいので弱火で炒めてください。
■コツ・ポイント
・いちごを寝かす時間は、長くてもひと晩までにしてください。
・マスカルポーネチーズの代わりにバニラアイスクリームを添えるのもおすすめです。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73203
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