【材料4つ】安くて低カロリー!水切りなし、ヨーグルトで簡単に作れるスフレケーキ
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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以前作ったヨーグルトスフレケーキをさらに簡単に、材料を少なく、そしてキレイに作りました!
前はどうしても割れまくって、何をしても割れまくって、もうダメダ…!ってなってたんですが、今回はほぼ100%割れなくなりました!
底のプリン化に関しても以前と同じく課題になりましたが、割れを恐れて温度を下げすぎてしまったようです。そして上げれば上げるだけ割れやすくなりますが、そこは途中で扉を開けることでカバー!良い感じになりました( ᴖ_ᴖ )
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使ったもの
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ヨーグルト 190g
卵 3個
甘味料 60g(今回は砂糖とラカントを30gずつ使用)
小麦粉または米粉 40g
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使った材料や道具の詳細
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ラカントホワイト
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アルファミック オーブンペーパー
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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ホームメイド うるち米(国産)米の粉
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貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー コンパクト
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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) コンベクションオーブン
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※僕が使っているのとモデル違いです。基本的な性能は同じです!
スフレチーズケーキを切るために買った包丁
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他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約585kcal P29.1g F22.2g C70g(糖質69g)
1/6カットあたり、約97kcal P4.8g F3.7g C11.6g(糖質11.5g)
1/4カットあたり、約146kcal P7.2g F5.5g C17.5g(糖質17.2g)
※ラカント30g、砂糖30g、小麦粉使用の場合
米粉の場合、約595kcal P25.9g F21.8g C75.4g(糖質75.4g)
1/6カットあたり、約99kcal P4.3g F3.6g C12.5g(糖質12.5g)
1/4カットあたり、約148kcal P6.4g F5.4g C18.8g(糖質18.8g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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各種SNS、連絡先
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#ばくばクック #ヨーグルトケーキ
21件のコメント
作ってみました❤
めっちゃフワフワ 感動😂😂😂
質問ですこれを作るのに何分かかりますか?
やはりクッキングを研究されてるだけあっての勘ゆえか、メレンゲにラカントを避けたのは正解でしたね。
ラカントだと砂糖のような滑らかなメレンゲに仕上がらないんですよ。
スフレはやはりメレンゲが大事ですもんね。
手でちぎるとこで、力尽きました。食べたい。
意外とめんどくさそ😣
もっと簡単に作れないかなぁ
千と千尋の神隠しでカオナシが銭婆の家で食べてるチーズケーキみたい、、、🥺💕💕
底にレーズン入れたらりくろーおじさんみたいになりそう❤作ります!!
おいしそうなのもそうなんですが、袋から粉出す音とか一つ一つの音がものすごい心地いいです。のでずーっと見てしまいます。作ってみます!
えー、美味しそう。。作りたい~
台湾カステラは割と良いとこまで行けたけど、こっちは難しくて割れるしぺちゃぺちゃ…もっと練習しなくちゃ…
美味しそう❤
チーズが苦手なので良いですね
作ってみます
土日のお楽しみお菓子作り、ヨーグルトスフレ作ってみて簡単で超楽しかったです。ありがとうございます。プリン化の意味が分かりませんでしたが、作ってみて、底が8ミリほどプリン化しました!それはそれで、よしとしました!
これが今ホームに入ってきたので見ました。
材料があるので明日早々につくってみたいと思います😊
初見です!美味しそうだし簡単だし今日材料買ってきて作ります!!
関係ないですが、着られてるパーカーBUMPのですよね!私も持ってて親近感です🙏
この生地をパンケーキのようにフライパンで焼いてもおいしいですかね?
作ってみました!
ですが、中心が割れました😢😢
リベンジしようと思います😂
18号で作りたいときは分量どうしたらいいんでしょうか??
これのブルーベリーアレンジレシピが欲しいです……。
ブルーベリージャムを入れるとなると、ヨーグルトを水切りして水分が均等になるようにすれば上手くいくのでしょうか……?
どうかご一考いただければと思います。
今までお菓子を作った事がなく、初めてでよく分からずやったら割れちゃったんですけど、初心者でも簡単にできてとても良かったです!
いい動画でした、またリベンジしようと思います🔥
小麦粉と米粉半々にしました!
クリームチーズ買うと高いですが、ヨーグルト半量で作れちゃうのはコスパ⭕️!
うちのオーブンはボロいのであえてちょっと多めに焼いて上パカーンとちょい開きしましたが、パカーンとなりにくいレシピだと思います!
シュワシュワでとてもおいしかったです!型から外すのはちょっとコツが入りそうですが何度か試してみたいと思います🎉
簡単で初心者🔰に優しいレシピをありがとうございます。
動画をこまめに見て、初めて作ってみました。表面が割れずに作れました…!本当に嬉しいです!しっかり冷やして明日食べます😊素敵なレシピ、ありがとうございます!