【なすのミートソースパスタ】フライパンひとつで作る！別ゆで不要！

【なすのミートソースパスタ】フライパンひとつで作る！別ゆで不要！

「なすのミートソースパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。別ゆで不要！フライパン一つで完結するお手軽ミートソースパスタです。なすとひき肉の旨味が相性抜群！具沢山で満足感抜群のひと品です。パパッと作れるので忙しい日のランチやディナーにおすすめですよ。

【なすのミートソースパスタ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/152052

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：180g
・合い挽き肉：150g
・なす：2〜3本(250g)
・玉ねぎ：40g
・にんにく（みじん）：1片分
・カットトマト缶：1缶(400g)
・水：300cc
・塩：小さじ1/3杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・コンソメ：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ2杯

＜トッピング＞
・粉チーズ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. なすはヘタを切り落としてピーラーでまだらに皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
0:19 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら①を加えて炒めます。
0:28 3. 両面焼き色がついたらなすを取り出し、合い挽き肉、玉ねぎを加えて炒めます。
0:40 4. 火が通ったらカットトマト缶、水、塩、コンソメ、ケチャップを加えてひと煮立ちさせます。
0:55 5. パスタを加えてフタをし、袋の表記時間通りに弱中火で煮込みます。※途中でフタを開けて何回かほぐすようにすると、くっつきにくくなりますよ。
1:03 6. フタを開けたらなすを戻し入れて、水分を飛ばしながら全体を混ぜ合わせます。
1:13 7. 器に盛り付け、粉チーズをトッピングして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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