【一次発酵なしで簡単!】ふわっふわミルクちぎりパンの作り方♡Soft and Fluffy Milk Bread
今日は、パンを作る工程で1番時間がかかる一次発酵を
電子レンジを使って最短で済ませる方法をご紹介しています♩
パンが焼きあがるまで40分くらい!!
最近よく作るふわっふわのミルクパンです♡
是非、おうちで出来立てふわふわの
ちぎりパンを味わってみてくださいね💖
【材料(18㎝四角型)】
●強力粉 250g
●きび砂糖 30g
●ドライイースト 3g
●塩 3g
バター20g
牛乳 175g
【作り方】
①●の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
②牛乳とバターを600wのレンジで30秒加熱する
(冷蔵庫から取り出したばかりの冷たい状態の場合。室温に置いておいた場合はこの作業は不要。)
③②を①のボウルに入れ、ゴムベラで優しく混ぜてひとまとめにする。
④作業台を清潔にし、生地をこねる。(5分くらい)
⑤生地がなめらかになったらボウルに入れてラップをし、600wのレンジで20秒温める。
⑥一度取り出して再度何度かこねる。
⑦⑥をボウルに入れて再びラップをし、さらに10秒加熱する。
⑧生地を16等分にして丸め、型に均一に並べる。
⑨上から強力粉をまぶし、濡れた布巾を上からかける。オーブンを170℃に余熱し、電子レンジの上にパンの入った型を置いておく。
⑩170℃で17分焼く。
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#パン#ちぎりパン#ミルクパン
21件のコメント
ほんとに⁉️
パンを自分で焼きたいけど時間もかかるし、ハードルが高かったけど、
こんなに簡単に焼けるのなら是非作ってみたいです❗️
パン作りの動画はかなり見てきましたが、練乳ちぎりパンが一番いいように思いました。
先ず出来上がりが凄く柔らかそうですね。調理中のコメントもユーモアあり、なにか懐かしさのある手でした。
今日、3歳の娘と一緒に作りました!
ふくらみが少し足りなかったですが、焼き上がると、噛めば噛むほどバターの香りがして本当に美味しかったです
余熱が終わってから10分-15分とありますが、余熱完了の音がした後オーブンを放って置くと余熱が解除になるような記憶があるのですが、生地をそのまま10-15分置いておいて また余熱をセットするのですか? それとも余熱はセットせずに そのまま焼き始めたら良いのでしょうか。
こんなに美味しいパンがこんな短時間でできるなんて😆‼️まなみさんのおかげでパン作りが大好きになりました✨素敵なレシピを教えて頂き、ありがとうございます🌸
兎に角時短レシピを探しててたどり着きました❗
週末沢山作り、姪家族にあげて自慢する👍😁
パン作りって時間がかかって、0歳1歳児を育てる私には無理だー…って思ってたけど、このレシピで短時間でフワフワのパンを食べることができました😭💕
ありがとうございました😭💕💕
こんにちは😊この1年パン作りにハマってます!上手く焼けたり失敗したりの繰り返しです(^-^; 質問なのですが捏ねる作業はよく言う(てごねパン)のようにグルテンの膜をしっかり作るまで捏ねるのでしょうか?こんなに簡単に出来るのなら挑戦してみたいです(^-^)あと1つ余熱が下がってしまったら焼く時は170℃にもう1度あげた方がいいですか?
ぱんバットのサイズを知りたいです。概要欄にも記載されてないので😅
ホームベーカリーでも可能でしょうか?
大変なのは5分間の手ごねくらいで(ほんの少しですが)とても美味しいちぎりパンが出来ました!いつもは適当に分割しちゃうのですが、やはり量って均等にした方が見た目も綺麗に美味しそうに見えますね😄ふわふわパンは大好きなので定番にしたいと思います。ありがとうございました☺💕
質問なのですが、もう少し甘さを控えたい時はお砂糖はどの位までへらせますでしょうか?
宜しくお願いします☺
型がなくても出来ますか?
Bravo 👍👏🥰
Traduz o português
Gostei 😃👏
こんにちは😊
お菓子作りとパン作りに最近目覚め、趣味になっています。
時間がかからないのでちぎりパン最高ですね❤
とっても分かりやすくて、不器用な私でもふわふわに出来上がりました!
ありがとうございます❣️
今度、全粒粉使ったパン、参考にさせていただきます🥐
ドライイーストが手に入らないのですがないと作れませんよね?
Looks easy and great
砂糖って普通の砂糖ではダメですか?
もっと早く出会いたかったパンです😊
なんといっても短時間で美味しいパンが焼けるのは忙しい私にとって大助かり‼️
素敵なレシピありがとうございました❤
すごく分かりやすくて、初心者の私でも作れました✨とても美味しかったです!