【チリコンカルネ×鹿】テクス・メクス料理をジビエで！ヴェニソンチリコンカルネ！
テクス・メクス料理とはメキシカン風のアメリカ料理の事を指すそうです。
ちなみに「刑事コロンボ」に出てくるコロンボ警部の好物らしいですよ。
ぜひコロンボ警部に作ってあげてください。
【材料】
・鹿肉(ミンチ)：４５０g
・トマト缶：１缶
・レッドキドニー（赤インゲン）：１缶
・ひよこ豆：１缶
・チリビーンズ：１缶
・玉ねぎ：１個
・ニンニク：３かけ
●調味料
・塩：大さじ１
・チリパウダー：大さじ１
・クミン：大さじ１
・ガラムマサラ：大さじ１
・その他スパイスはお好みで！
※毎日ジビエは日曜日(たまに祝日)は定休日です。
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Kevin MacLeod の Cumbia No Frills Faster は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275
アーティスト: http://incompetech.com/