土井善晴が教える人生が楽になるお味噌汁の作り方①
毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。2022年10月23日に放送した「情熱大陸」料理研究家 土井善晴編より未公開映像を配信!日常の食事はご飯と具沢山の味噌汁で十分。「一汁一菜でよいという提案」がベストセラーの土井先生が教えるきっと世の中で最も手軽な具沢山味噌汁の作り方。レシピはありませんが、きっとあなたの人生を幸せにしてくれるはずです♪
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「情熱大陸」見逃し配信▶︎https://tver.jp/series/srz38rt0a3
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今回のゲスト:料理研究家 土井善晴
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製作著作:MBS
#土井善晴 #味噌汁 #情熱大陸
46件のコメント
ピーマンのタネって食べられるんですね。
出汁は味噌に入ってるタイプですか?
1杯の味噌汁のために鍋で煮るの無駄に感じる
それなりの量作るのには不向き
誰に言われるでもなく効率的じゃんって思って何でもスープや味噌汁に入れてた。
自分だけが食べるものだし。
でもしょっちゅうそれだと寂しいね。
最近は副菜の偉大さを知り始めた。
唯一やっちゃいけない沸騰させてることだけやってるわ……
食べたいです。この方の本はあるのですが、中々うまくできません。
御父上ご健在の頃、大阪・ABCテレビで東京・テレビ朝日制作の料理番組を拝見して。
善晴さんが世に出られて、本職に併せてコメンテーターとしても御活躍だった頃。
私は、20代〜30代に入った頃だったかと記憶してますが、東京でバブル崩壊後苦労を重ねてようやく生活が落ち着き、潤いも感じられる様になりました。
30代後半になり、人並みに食事を作って生活出来る住まいへ。
少しずつ、自炊をして料理がしたくなったのもこの頃からでした。
元々、小学生から家庭科の延長で台所にもたまに立つ様になってました。
動画で拝見しましたが、善晴さんが語られるこのお考えに本当に惹かれて。
出汁が効いてると、何でもうまい。
楽だけど 邪道やな!
たまご入れたら大抵 美味しくなるからね
生肉入れたお椀は?
鬱病の時は、家族のご飯を作って、片付けるのが大変でした。
にんじん煮えてないだろ!
やっぱり、本当、涙しますよね。
何でしょうか…。心満たされ、早速、大切な 遠方に住む娘に転送、そして 大事な主人に、今夜… そして 明日の朝も作ろうと思います。
まな板汚してないけど、お椀汚しますか。
普通に手抜きでやだ
卵入れたら美味しくなりました🐣
レシピ通りにしないとと頭でっかちな私にはありがたい❤色々ためしてみます
ピーマンは、無理があるような😅
ここに書かれてるコメントで、私が思ってたよりも料理で悩んでる人多くてびっくりしたことと、ちゃんとその人らに手を差し伸べる土井先生。
私も、面倒な時は冷蔵庫の中のもの上から順番に全部鍋に入れて、最後は味噌で整えて作るときあるけど、、すげえわ。
今度、真似して作ります♪
やはり具沢山の一品でいいよな!
鍋とか豚汁とかカレーは最強なのだ
土井先生、料理やりすぎてとうとうおかしくなったのかな?と笑いながら観てて、途中からなぜか涙がボロボロボロボロ出てきて、止まらなくなりました。
一人暮らしでもう20時だしご飯炊くのもおかず作るの面倒だなと思ったけど癒された。今から冷蔵庫の残り物で味噌汁だけ作る。
ピーマンの処理だけはしてほしい
しゃべり方が美味しそう
講釈垂れるじじいは見てられないよなあ、、
ありがとうございます。山口市 歯科医師です。
この8月で 私も還暦 東京から地元に帰り 20年 下の子も20歳です。
今年は 阪大歯学部おちましたが
次は 受かると思います。
土井先生のお言葉のように どう考えても と言える 勉強をこれからも致します。
そして 最愛の下の子に伝えたいと思います。本当に 美味しそうな 味噌汁ですね。
ありがとうございます。
これからも 本物の料理動画を 楽しみにしております。先生のお父さんが されたように
何回もありがとうございます。
この子は料理が上手やね。
上手上手。
初めて知った方ですが見初めて2分で料理したくなって、これなら簡単と思えて、さらに美味しそうに感じた。何だこれは、、、すごいなこの方
何だか、ホットするな~。
土井先生でも、しかしピーマンは嫌だな
料理が全く初心者の男です。先生の動画を見て勇気が湧いてきました。ありがとうございました!
土井さんは神でしょ
最近辛いことがあり暴飲暴食をする毎日、この動画に辿り着きお味噌と土井先生の優しさに泣いてしまいます。
味噌汁もそうですが、チャーハン、カレーライス、パスタ、具材をなんでもうけいれてくれるレシピには助けられますね 'ω')
一人前の味噌汁は茶碗一杯分の水で作れば良いって気づかしてくれてありがとう
ダメです賛成できません。一般人です。
味噌は煮立てたらダメよ😂
やってることリュウジの進化系なのにみんな泣いてて草
味噌は最後です。これは和食のみならず基本の基本です。
意識高すぎて振り切れちゃった人😇
汁は鍋になってた。変身完了!
ダンドゥビワナ♪ってコーラス入れたくなるくらい素敵な歌声!
僕は具沢山味噌汁なんて真夜中から大体、四種類くらいは使ってますよ、必ずわかめ、なめこ、豆腐は必ず使うよ
先月末から体調とメンタルがぐちゃぐちゃで毎日体調が悪く、ご飯食べる元気がないから当然作ることもできなくて、レトルトのお粥だけ食べてぼーっとしてたらこちらを見つけてぼろっぼろ泣いてしまった。このお味噌汁が食べたい。作ります。
出汁本物の味が染みてる味噌ってやっぱり旨いですね
始めまして、土井善晴さん、お疲れ様です、お早う御座います。👨、今回は、料理作りですね~私も、20歳の頃には、飲食業を、約、20年間やりましたからね~、まあ、私は、中華とか、和食ですね~、土井善晴さんの、料理作りは、テレビでは、評判でしたからね、では、此の辺で失礼致します🙇令和6年、8月16日🥵😅🤔💦🌈😆🥰☘️🍉🌈🍒🌌🧏😁💓😚🌺✌️🙋😊❤