カオマンガイを簡単にうまく作る方法！一度食べたらこのレシピ以外作れなくなる絶品
🎦動画レシピ
今日は「カオマンガイ」
を作ってみました！
炊飯器で炊く前に
チキンをフライパンで焼くことで、
こんがりとジューシーで
香ばしく仕上がる！
ひと手間だけで、
何倍もおいしくなるので
ぜひやってみてね＾＾
本編はこちら
■材料
鶏もも肉 1枚
にんにく 2かけ
しょうが 1かけ
パクチー 1株
ナンプラー 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩 少々
米 2合
＜たれ＞
スイートチリソース 大さじ1
味噌 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
レモン汁 小さじ1
赤唐辛子(できれば生) 1本
①鶏肉の下処理をし、塩で下味をつける。ポリ袋に鶏肉と潰したにんにくナンプラー・しょうゆ・砂糖を入れて1時間ほど漬け込む。赤唐辛子は輪切りにし、たれの調味料をあわせておく。
②フライパンにごま油をひき、潰したにんにくと鶏肉を皮目から焼く。片面しっかり焼くだけでOK。
③炊飯器に米と2合の水、焼いた鶏肉とにんにく、パクチーの根、しょうが、漬けていた調味を加えて炊飯する。
④器に盛り付ける。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋♀️
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