【ラー油】レモン鈴木の料理編 第一弾！「中華料理 きほんの き」 家庭用調理器具で作るラー油、レシピも完全公開
スタンドキッチンルポン
西荻窪のレモン野郎こと「レモン鈴木」の【料理編】
第１弾 は 「中華 きほんの き 【ラー油】」です！
レモンサワーに合う料理の代表格、中華料理！
これを紹介するために欠かせないのが【自家製ラー油】
・市販品には無い 辛さ
・家庭の調理器具で作れる 簡単さ
・何よりも 安い
料理編の調理に欠かせない調味料をまずは作りました！
すべてのレシピ、分量、調理法、ちょっとしたコツを公開しています！
雑談もそのまま含めて公開します。
これを見て乾杯したくなったあなたは、すぐに西荻窪ルポンへ！
暑くなってきましたね～ 明日の夕方からレモンサワーで一杯いかがですか？
★instagram https://www.instagram.com/bistro_kitc…
★食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1319/A1319…
★googlemap スタンドキッチン ルポン https://bit.ly/2GBbXYb
★スタンドキッチン ルポン 東京都杉並区西荻南3-11-5
西荻窪駅 南口を出てすぐ右折し、焼き鳥 戎さんを通り過ぎた角にあります。立ち飲み屋です。
＊＊ 次回は ラー油を使った料理動画 を予定しています！ ＊＊
～～ レシピ ～～
ネギ油用
・サラダ油 200ml
・ネギ（青い所） 1本
辛味用
・一味唐辛子（粉） 30g
カイエンペッパー
・ニンニク（微塵） 20g
・ピーナッツ（微塵） 25g
・豆板醤 10g
・ごま油 100ml
ネギ油を作り、アツアツにして辛味成分に数回に分けて注ぐだけのお手軽家庭用レシピ
作った方が安くて辛いよ！
チャンネル登録、ご来店 お待ちしております。