ミシュランシェフが教えるやばいタレ「ねぎ塩ダレ」【#シズる vol.15】

ミシュランシェフが教えるやばいタレ「ねぎ塩ダレ」【#シズる vol.15】

※塩は5g程度を推奨してます

やばいタレシリーズ第2弾

本邦初公開
ねぎ塩ダレです

ガチで何にでも合います
ご飯にそのままでもありです

前回の「ニラ醤油」はこちらです

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【ネギ塩タレ】

材料
白ネギ　100g
ごま油　30g
リンゴ酢(なければ普通のお酢)　5g
ハチミツ　15g
醤油　5g
塩　5g
粗びき黒こしょう　2g
味の素　2つまみ
すりおろしニンニク　5g

作り方
ネギを細かく刻む
ボールに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ

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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
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これ持っておいて損はないです
人生変わります
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「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
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スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
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「ふつうのマヨネーズ」
監修させていただきました
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「鳥羽周作のとっておきごはん」
YouTubeのレシピがまとまってます
1冊あると便利
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定番のやつは基本こっち
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「本日も、満席御礼。」
僕の人生が詰まってます
色々ありすぎました笑笑
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【おすすめの動画】
パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜

【おすすめのnote】
「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b

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