【フライパンで5分!】やみつき食感!サクサクおさつポテトの作り方!一度食べたら止まらない簡単サクサおやつ!-How to make Sweet Potato Snack-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、サクサクおさつポテトの作り方をご紹介します。フライパンでたったの5分!一度食べたら止まらなくなる、やみつきサクサクおやつ!身近な材料で簡単に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make crispy potatoes. Just 5 minutes in a frying pan! An addictive crunchy snack that you won’t be able to stop eating once you try it! Easy to make with readily available materials. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】
・さつまいも 300g
・砂糖 大さじ4
・無塩バター 15g
・水 大さじ1.5
・塩 ひとつまみ

【ingredients】
・300g Sweet potato
・4 tbsp Sugar
・15g Unsalted butter
・1.5 tbsp Water
・pinch of Salt

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#さつまいもスイーツ #ポテト #料理研究家ゆかり #さつまいも

41件のコメント

  1. 2回とも砂糖が結晶しなくて、ネバネバになってしまいました。グラニュー糖です。コツはありますか?

  2. 栗きんとんを作る時に厚く剥いたさつまいもの皮で作りました。
    母と手が止まらず 笑
    2人で完食しちゃいました!

  3. 油で揚げるのってめんどくさいからハードル高くて大学芋も作らなかったけどこれなら作れそうです♪♪

  4. 家にブラウンシュガーしかなくて大丈夫かと思って作ってみたんですが最後固まらず、甘い砂糖水吸ったお芋が出来上がってしまいましたw
    上白糖とブラウンシュガーでは違うんですかね?

  5. フライパンの縁だけサクサクになった
    2回作って2回ともサクサクにならない粉吹き芋みたいになる
    入れるタイミングが早いと結晶化しないと書いてあるから留意してやったけどそれもダメ

    さつまいも切るサイズが小さいと失敗しやすかったりするのかな

  6. 男一人のみの職場で作ってみました。バター無し、白砂糖無し、業務の関係で中ザラ糖で作ってみました。当然白く結晶化しませんが、ザラメが再結晶したかのようにツブツブになり、大変美味しくいただきました。食べだしたらこれ止まらない😂。

  7. 今日作りました❤
    焼いてるときにカラメル状になってしましたが、とても美味しくできあがりました!
    小4で、ゆかりさんの色々なスイーツなどが作れて嬉しいです!
    全然失敗なくいつも上手に出来上がります!

  8. 何回もチャレンジしましたが、お砂糖さらさらに仕上がらなくて、毎回大学芋みたいになってしまいます…上白糖じゃないとできませんか?うちはきび糖を使っています

  9. 材料が揃っていたので、今、早速作ってみました❗️
    すごく簡単で美味しいです‼️
    ゆかりさんのレシピは手軽で簡単で美味しくて大好きです❤

  10. 美味しかったけど、カリカリにならずしっとり、大学芋に近いような感じに仕上がってしまった🍠なぜ😭

  11. 娘と作りました😊
    娘「世界一美味しかったです」😊

    解説がとてもわかりやすいですね。
    他のレシピで気になっているものあるのでまた娘と作ります😊

  12. 冷やしても美味しいのかな?
    冷蔵保存した場合は
    温めたほうがいいですか? 
    やっぱり出来立てをすぐ食べるほうが美味しい?

  13. 家では500Wしか使えないんですがその代わり+何分かければいいんでしょうか?

    何回やっても上手く作れなくて😭

  14. 結晶させるやり方を探していたので凄く嬉しかったです❤分かりやすくてとてもありがたいです❗作ってみますね🎉

  15. 3回作りましたが、砂糖が結晶化したのは1回のみ。
    2回はベタベタで大学いもみたいになりました。
    砂糖が結晶化してさつまいもを入れるタイミングが難しいですね。

  16. ずっと作って見たかったのですが、今日やっと作って見ました。なかなか結晶化しなかったので諦めてそのまま食べました。良く見たら砂糖大4の所、大3しかいれておらずだから結晶化しなかったんでしょうか?今度は間違えず作りたいと思います😅

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