【クリームパスタ】プロが教える簡単クリームパスタの作り方!【きのこ】【鶏肉】【自炊初心者でもできる!】Vol.34
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★後編 エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ
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★材料
パスタ 100g
オリーブオイル 15cc
にんにく 一欠 みじん切り
鶏肉(もも肉) 80g 一口大に切っておく
玉ねぎ 中 4分の1 スライス
きのこ ほぐしたもの しめじ えのき 舞茸 ひとつかみ
生クリーム60cc 牛乳60cc
仕上げ
粉チーズ(グラナパダーノ) 大さじ1
パセリ 小さじ1
パプリカ・ナツメグ・黒胡椒 適量
飾り イタリアンパセリ(セルフィーユなど)
★パスタを茹でるお湯は1%強の塩分濃度で!
※クリームパスタはいつものパスタよりしょっぱめがおすすめ
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37件のコメント
凄いおいしそう!(*´∇`*)
クリームパスタって茹でたパスタにシチューかけて完成だと思ってました!
ココロに行って食べてみたい自分で作ったら、上手くできなかったです。色々反省があります!またチャレンジしてみます^_^
なんでパスタが好きだって?それはみんなパスタが好きだからですよ。💔
2:40
スタート
私は全然料理できないけど、好きな人(男子)は毎日自炊してる…。
危機感があるので、夏休みに私も料理が得意になるように練習します!
クリームパスタ大好きなので作ってみます!💕
「す」が「th」でかわいい
ほうれん草をプラスして作りました!
具沢山すぎるのが出来てしまったけど、特盛をペロッと食べて、ソースも飲んで
「はぁ〜うまかった‼️」と言ってもらえました🤭
これ今日作ったー!!!とっても美味しくできました!!ありがとう!!!
本当にすごい!この通りに作ったらメッチャクチャ美味しいの出来ました!ありがとう!茹で汁の塩分濃度や素材によって火加減を調節したりとか、仕上げではナツメグの大切さがよくわかりました!
おいしかった!簡単だった!
ナツメグって、今までハンバーグ作る時しか使わなったのですが、
クリームソースパスタでもいい仕事してくれるんですね♪
クリームソースにちょっとの醤油も合うぜぃ!
ボストン名物のクラムチャウダーが生クリーム濃厚なベースに対してマンハッタンスタイルはトマトベース。大西Chefのパスタと同じく、両方のチャウダーが作れると株が上がること間違いなし:-)
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1:27
はじめましてー
アサリでウチのSiriが反応した
最初の話す部分が長いから…。
見終わる前にお腹すいて動けなくなるって…
おるたなのひとか
にんにく入れなくてもいいんですか?
ナツメグいつ入れた?
今日作りました!
I can swim in sea of pasta!
2:13
草なら何でもいいで草
ありがとうございます!
味薄いし、なんかシャバシャバだった…
プロ?
自分で作って食べるのか(*^^*) 普通誰かに味を楽しみに食べさせてもらうの基本。笑笑
ほうれん草とブロッコリー入れて作ってみました!
美味しかったです☺
ありがとぉございました!
ちょうどリビングに草生えてたのでいれました!
pasta is freedom!
試しに作ってみました。
ほうれん草とホタテのアレンジでしたがとても美味しくいただきました。牛乳だけでしたが👍😉でした。
ナツメグ、使いきれなかったものがあるので、作ってみます。ありがとうございます🍀
大西さんの北海道弁が毎回安心します。これからも応援しています(*´∀`*)
持ち合わせの具材が少なかったのでコンソメ入れましたがとても美味しくできましたー
いいね美味しそう👍✨🥺
く
3年前社会人と一人暮らし始めた頃にこれ作ったな〜。
今日久々にまた作ってみる。
メイラードって、何?