【おうちカフェごはん】炊飯器でカオマンガイ/簡単海南鶏飯/チキンライス/ワンプレートごはん/とろ〜り味玉を添えて/パクチー醤油/料理動画/

【おうちカフェごはん】炊飯器でカオマンガイ/簡単海南鶏飯/チキンライス/ワンプレートごはん/とろ〜り味玉を添えて/パクチー醤油/料理動画/

炊飯器使って「海南鶏飯」を作りました。
ソースにはパクチー醤油と生姜ケチャップ。
とろ〜り味付け玉子もトッピング😋

カフェごはんのようにワンプレートに盛付けました👩‍🍳

いつもは鶏もも肉やムネ肉で作りますが、
今回は手羽元で作っています。
手羽元で作った方が美おいしかったかも〜😆

【海南鶏飯】はこちらのサイトを参考に作りました↓
　https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/1376?fromSearch=1

【パクチー醤油】
　醤油、酒、酢、赤唐辛子

【味付け玉子】
　沸騰したお湯に卵を入れて7〜8分茹でます。
　すぐ冷水に取って冷まします。
　皮を剥いて、醤油と酢1:1に一晩漬けておきます。
　めんつゆに漬けてもおいしいです😋

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#カオマンガイ　#海南鶏飯　#カフェごはん