初心者さん向け【おすすめパスタ】リアルな本場スーパーの乾麺パスタ事情をお届けします
パスタの本場であるイタリアのスーパーに行ってきました🇮🇹乾麺、生パスタ、ラビオリ、グルテンフリーのパスタまで日本にあるような定番パスタから全く見たことのないようなものまで種類がとても豊富です🍝
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🇮🇹イタリア滞在動画リスト✈️
①滞在アパートでパスタを作る(ローマ)
②イタリア厨房に潜入(プーリア)
③滞在アパートでサルティンボッカを作る(ローマ)
④イタリアスーパーのパスタ事情
⑤イタリアの三つ星レストラン(アブルッツォ)
⑥滞在アパートでパスタを作る(ぺスカーラ)
⑦イタリアの家庭料理教わりました(シチリア)
⑧市場・滞在アパートでタリアータを作(フィレンツェ)
⑨イタリアスーパーの調味料事情(オリーブオイル、トマト缶など)
⑩滞在アパートでパスタを作る・ワイナリー(フィレンツェ)
⑪イタリア旅行あるある９選(フィレンツェ)
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:26 バリラ
2:17 ディチェコ
3:11 ラ モリサーナ
4:02 ヴォイエッロ
4:53 ガロファロ
5:29 グルテンフリー
6:45 卵入り乾麺
7:17 生パスタ
9:51 次回！
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【今回の旅】
8月末頃〜9月んば中旬頃まで3週間イタリアに滞在しました。ローマから始まり、プーリア、マルケ、アブルッツォ、ナポリ、シチリア、フィレンツェと周り動画を撮りました。
YouTubeを始めた当初、海外でも普段通り料理をしながら生活をするという一つの夢がありそこに到達できるよう今まで頑張ってきました。
今回の趣旨はいつも僕の動画を観てくれている視聴者の皆さんにイタリアの楽しさを配信するという事です。
一イタリア料理人としての新たな経験やエモーションの一部を動画に残して皆さんに共有し、何か一つでも参考になる事があれば何よりです。
今後撮影を含め、イタリアでも僕にしか出来ない旅やお仕事の場を広げて行きたいと思いました。
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#パスタ #おすすめパスタ #イタリア旅行 #ペペロンチーノ
31件のコメント
皆さんの推しのパスタブランドはありますか❓🍝
リゾットのレシピとリゾットライスの説明紹介も機会ある時してもらえると助かります！
パスタの勉強になります
いつも楽しく見てます。
セタロ、マンチーニ、ヴァルヴェルデ辺りはスーパーにはないのでしょうか？？
ポジターノのグローサリーのビデオで、売り場の一番目立つところに怪しいマラドーナのパスタがあるんだけど、やはりナポリの英雄なのでナポリ州限定なのか。主婦の人にマラドーナファンがいるかどうか疑問
いつかイタリアでパスタやピッツァを食べまくる旅行をしてみたいのですが、これだけスーパーのパスタの種類が多いと素人の自分でもアパートを借りて現地で作ってみたくなります！
イタリアは必ず行きたい国です！
ファビオさんの楽しそうな料理姿が素敵ですね。
やっぱりバリラ
ディチェコ美味しいのでこれ一本
現地でよく使われてるパスタメーカーとかは日本でも主婦とか料理好きな人は知ってると思うけど逆に日本で有名なあきたこまちとかコシヒカリとかは海外ではどういう扱いなんやろ
ディチェコのヴェルミチェッリめっちゃ欲しいんですが、日本のお店にもサイトにも無いので一般的ではないのですね…
やはり本国に行くしか…
パスタの種類が豊富すぎて、全部試したい、、、イタリアの家庭料理は、大皿ってイメージがするので、太麺が主流なのはなんとなく分かります。人数多かったら、お腹を満たすには太麺の方が理にかなってますよね😊絵に描いてあるマンマも、ぽっちゃりが多いような？（偏見？w）
イタリアに“蕎麦”があるなんて…😳😳😳
フランスに住んでてスーパー行くと、Barillaはとんでもなく種類豊富にあるので、もしかしたらイタリアだけでなく、ヨーロッパ主流のパスタなのかもって思いました！
日本で、ディチェコ派です🤤ボンゴレビアンコが好きでたまらんです🤤乳化❓とろっとしたソースが絡んだスパゲティーニか、フェデリーニ🤤でも、1番はファビオシェフの選んだ奴やけど、日本で買えん、😓
いつも、素敵なイタリアン料理を紹介して下さって、ありがとうございます🤩🫶私は今、フェットチーネ系のパスタを美味しく戴く事にハマっています。玉子を練り込んでないフェットチーネ系で、Barillaのタリアテッレを見つけました。
日本では、推しを見つけるほど種類が手に入らないんです。
KALDIに探しに行きましたが売れないと、欲しいパスタは、取扱辞めましたと言われたのもありました。
玉子を練り込んであると、舌触りがザラっとして、あまり美味しいとは感じられません。
タリアテッレは、フェットチーネより細く、10分ほど茹でなきゃなりませんけど、舌触りがツルッとしていて、どんなソースで和えても、美味しいんです🤩🫶私好みの太さ(あまり太くない)なので、気に入ってます🙋🏻♀️
今秋2023/10/23〜10/31までバチカンにコーラスを歌いに行きます🙋🏻♀️
最終日、ローマで買い物をする予定です🛒きっとパスタを買いに行きます👍🤩
また、美味しい料理を教えて下さいね🤩🫶
バリラを初めて食べた時はほんとに感動しました。
ほんとだ、天国です😍
ドイツのDer Supermarkt（スーパーマーケット）には流石にここまではないですね。羨ましい。
私は、La Molisana（モリザーナ）の太麺が好きです。
現地スーパーや近所八百屋・パン屋・お肉屋に行くのが大好きで😀ファビオさんのお買い物シリーズは大変楽しませていただいてます！
パスタ棚の圧巻は誰かと共有したかった！！ので今回動画最高です✨✨。
次回パンコーナー、野菜・果物コーナー、お肉コーナー、惣菜コーナー、チーズコーナーなど解説付きで観たいです！！
市販のパスタはどれも同じと思っていたのですが😮お気に入りのパスタソースが美味しくなく感じるパスタがあって。ソースの味を生かすも消すも、パスタって大事なのかぁと思いました。だってせっかく買ったパスタソースが無価値に感じてしまうパスタと、美味しく感じるパスタ、雲泥の差。
全部試すのに一生じゃ足りなそう
パスタやっす！
日本のお米コーナーや醤油・味噌のコーナーも何が違うんだかさっぱり分からんのがいっぱい並んでるもんな。ソウルフード感ある
イタリアで日本にはないパスタを持ち帰るのも楽しそうですね〜
東急ストアって言う例えがイマイチ…ピーコック見たいかな？オオゼキよりは上？明治屋とか、三浦屋よりは下？
👏👏👏
私もバリラが1番美味しいと思ってますが日本だと本当に中々売ってる所がない😢田舎だからかも知れませんね！羨ましい
さすが本場だけあってパスタの品揃えの豊富さは日本と比較にならないですね
今はもうヨーロッパでも150円じゃなくて200円以上ですよね。インフレ、ユーロ高イカつい…
ニョッキとかスゲー高級品に仕立てられてますもんw
美味いのにちょっと良い感じの位置にあるし他と比較して高めだから皆んな買いにくいかもしれませんな。過剰に並んでる🤮みたいな某社の激安麺を見るのもいやなのよ泣
そんなワタシはバリラ好き。（一時期ギリシャの輸入物に浮気した）
良く、ドイツ人と日本人は似ていると聞いた事があるのですが、イタリア人と日本人こそ似ているのではないかと思うこの頃です。
健康で、仕事があって美味しい物が食べられればそれで良いと言う国民性が好きです。
イタリア人の方でもグルテンアレルギーはあるのでそれ専用のお店があると思いきやスーパーでも売ってたのですね驚私自身食物アレルギーの気がありパスタとハンバーガーとお肉と小麦アレルギーらしいです。それでも食べられる様にスーパーで売ってくれているイタリアの方は素晴らしいと思います。素朴で、小さな事に感謝して健康で食べて行ければそれで良いと言う考えは昔の日本人の考え方にそっくりです。