ウインナー入りポテトサラダ | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
じゃがいも・・・3個
きゅうり・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
ソーセージ・・・5本
A: マヨネーズ・・・大さじ3
A: 酢・・・小さじ1
A: 砂糖・・・小さじ1/2
A: 粒マスタード・・・小さじ1
A: 塩・・・小さじ1/3
A: 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/2
【手順】
(1) じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをする。
(2) 電子レンジ600Wで8分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶす。
(3) 玉ねぎはスライスし、3分程水にさらして水気をしっかり切る。
(4) きゅうりは1mm幅の輪切りにする。
(5) ソーセージは3mm幅の輪切りにする。
(6) 中火で熱したフライパンに5を入れ、カリカリになるまで3分程炒める。
(7) 2にソーセージ、玉ねぎ、きゅうりを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
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1件のコメント
わたしもポテサラを作るときに炒めたウィンナー入れます。きゅうりの代わりに、Italian parsleyを使うこともあります。