『これなら仕事帰りでも作れる』ハンバーグより手軽に作れるのが嬉しい【ミートボール】の作り方。
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ほうれん草の胡麻和え:https://youtu.be/sdhPXNdNcXI
野菜たっぷりのお味噌汁:https://youtu.be/JnDBJwORT7I
⏬〜材料〜⏬(2人分)
豚ひき肉 300g
塩 2つまみ
パン粉 15g
コショウ 多め
パセリやオレガノなど
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ2
■タレ■
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
みりん 大さじ2
水 大さじ3
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出汁パック(成城石井):https://a.r10.to/hMeqpW
パスタ(1.7mm):https://amzn.to/3wpeLkL
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さ恵き ふみさん(イラスト)
⇨https://lit.link/saekifumi
佐藤朗さん(アイコン写真)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ミートボール
#肉団子
#甘酢
29件のコメント
話し方がやさしくて最後まで見てしまいます。
このところ、ずっと参考にさせて頂いていて、本日チャンネル登録もさせて頂きました。いつもありがとうございます。きょうのおかずはミートボールで決まりです!!
夕飯に作りました🥰
娘と一緒に配信を見ていた事もあり、形も可愛くて💕
お決まり(?)の又、作ってとの言葉を頂きました✌
ありがとうございます🙇♂
甘酢ダレって時折不味くなるんだよね、少し酸っぱい!ちょい甘すぎる!トロミ足らん!意外に難しい
先日,ラジオを聴いていたら、さくらさんのYouTubeの事を言っていたので、そんないい動画があるのか。と、探してみつけました。
消費期限はだいたい何日くらいまで大丈夫でしょうか?
作ってから、冷凍可能でしょうか?
というのも、下宿している子供達にこのミートボールを作った送ってあげよう。と思ったので。
ミートボールは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
いつも食材の特徴や調理の手作業が冷静沈着でご丁寧なのに…ご自身で食される時の違いに笑わせて頂いております🙇😆
今夜はミートボールに決まり😆
ミートボールを覚えたら明日の夕飯はスパゲティだな
使われずに隅っこで眠っていたオレガノがあったので使ってみました。オレガノ入れて正解でした!いつもと違う風味で新鮮で、そしてとても美味しかったです!
いつも参考にさせて頂いてます。ポイントや解説などへぇー知らなかったって事も多くて本当に勉強になります。
自然発火の恐れがあるなんて、知らなかった、、、
今後は、水を一緒に入れます。
ありがとうございました
さくらさんの優しい喋り方とわかりやすい説明が好きでいつも拝見させていただいています😊こんな料理教室があったら通いたいと思います✨
初めてミートボールを作りました。
とっても美味しい🌸
有難うございます。
夫は外国人で、生まれて初めてミートボールを食べたのですが、とっても喜んでました。
そして、翌日用に残しておいたミートボールを盗み食いされました😅
ミートボールとか、ちょっとめんどくさいイメージでしたが、手軽にできて、とても美味しかったです。
お弁当に入れてもGOOD😃⤴️⤴️でした。
さくらさんのメニュー、とっても好きです。
ありがとう😉👍️🎶
家族全員に美味しい♡と評判でした。
片栗粉がついたミートボールがチョコに見えました~😅綺麗です❤
明日の弁当のメイン❗️決まりやぁ~(^o^)
鳥むね肉の揚げない唐揚げの作り方って有りますか?
あったら教えて下さい🙇
今日仕事から帰って作りました❗
ちょっと疲れていたけど、さくらさんの手軽にできますよ(^_^)という言葉を信じて作ったら、本当に簡単でめっちゃ美味しかったです(*^^*)
ソースが甘すぎず、濃すぎず、程よい酸味で体に優しい味です。
仕事の疲れが癒されました。
ありがとうございます(^_^)
今日作ってみました
市販のミートボールよりぜんぜん美味しかったです!
タレも美味しくて 今日はためしに100グラムで作ったので、少なかったから次はもっとたくさん作りたいと思います! ありがとうございましたー😃
簡単で美味しそうなので明日の夕飯に早速作ってみますありがとうございます♪
今日夕食に作りましたよ❤
とても美味しかったわ また作りたいです…
甘酢あんが苦手なのですが醤油ベースのあんがあれば教えて欲しいです。
そこまで好きではないものは(盛り付けられた分は全部食べるものの)無言・美味しいものは『これ美味しい!』と言う、分かりやすい小5の息子が食べてすぐ「これ美味い!」と言っていました(๑´ڡ`๑)♡
今日作りました!今まで色々な方のレシピでミートボールを作りましたが、1番美味しかったです。揚げ焼きもラクだし、タレの味もすごく好き!さくらさんありがとうございます!
こんにちわさくらさん
毎回さくらさんの優しい人柄とレシピ癒やされてます。
レシピはどれもとても美味しく自分が料理上手な感じがして嬉しくなります。
ひき肉なんですが、私は牛肉アレルギーで豚肉も合わないときがあるのですが、鳥のひき肉では美味しく出来ないでしょうか?
普段いかに綺麗な仕事をされてるかがわかりますー!
美味しすぎてびっくりしました!お肉にしっかり味がついているので、タレに負けない旨味が、口の中に広がりました!オレガノが大正解だったと思います。いつも美味しいレシピをありがとうございます。お料理が好きですが、さくらさんのレシピだと、ますます楽しくお料理ができます🎵
夫が好きそうなレシピです。さくらさんのようなお料理教室に通いたいですね。笑顔をありがとうございます。素敵ですよ。