【簡単おつまみ】さきいかコチュジャンの作り方
やめられない、止まらない！
さきいかコチュジャンのご紹介です。
冷蔵庫で1週間程度は日持ちするので、
週末に作っておいて、平日の晩酌に投入っていうのがオススメです！
◎材料
サキイカ・・・100g
（A）しょうゆ・・・小さじ1
（A）みりん・・・大さじ2
（A）ごま油・・・大さじ1
（A）コチュジャン・・・大さじ1
（A）いりごま・・・大さじ1
（A）にんにくチューブ・・・小さじ1/2
（A）すりごま・・・小さじ1
（A）一味唐辛子・・・小さじ1/2
（A）はちみつ・・・小さじ1
（A）砂糖・・・小さじ1/2
ネギ・・・みじん切り大さじ1
◎手順
1.ボウルに水をはり、さきいかを入れて揉み洗いをして塩気を流す
2.水をよく切って、食べやすい長さにカットする
3.ボウルに（A）を入れて読む混ぜ、②を投入してよく揉む
4.最後にネギを混ぜ込んで完成