米粉ピザ|簡単なのに生地が美味しい🍕ナポリ風マルゲリータ|グルテンフリーピザの作り方|簡単米粉パンレシピ
今回はお手軽に作れる簡単米粉ピザのご紹介です。
ミキサーも使わない簡単レシピですが、焼成方法などちょっとだけこだわって作ってみました。
香ばしさがたまらなく美味しいナポリ風マルゲリータ
ホームパーティーなどにも是非ご活用ください♪
【目次】
0:00 オープニング
0:22 米粉ピザ生地の作り方
3:03 米粉ピザ成形~焼成
6:24 米粉ピザ完成
6:38 その他焼成方法とアレンジ
🍕グルテンフリー米粉ピザ🍕
【材料】 直径20cmのふっくらピザ2枚分
♦パン用米粉ミズホチカラ・・・240g
♦片栗粉・・・60g
♦サイリウムハスク・・・4g
♦きび砂糖・・・6g
♦自然塩・・・4g
♦ぬるま湯・・・270g前後
♦インスタントドライイースト・・・2g
♦エクストラバージンオリーブオイル・・・8g
※1枚づつの焼成した方が美味しくこんがり焼けました。
※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
レシピやコンテンツの内容を引用し、ご自身のYouTubeチャンネルや商用で利用する事はご遠慮ねがいます。
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いつもご覧くださりありがとうございます!
作ってみたい!作ったよのコメントいつも励みになっています(*ᴗˬᴗ)⁾⁾
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『作ったよ~っ!』と タグ付け・メンションでお知らせください♪ https://www.instagram.com/yururi.103/
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【レシピに使用した材料と愛用品】
●熊本製粉・パン用米粉(ミズホチカラ)
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●ゲランドの塩
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●サフ インスタントドライイースト ・赤ラベル
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●サイリウムハスク(ニチガ)
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●0.1g単位で量れる! タニタ クッキングスケール 2kg
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●くりかえし使えるオーブンシート
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●ペストリーボード L
特殊な表面加工が施されていてツルンとしているのでほとんどの場合打ち粉なしで生地を扱うことができます!
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●クッキング温度計
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【動画内で使用している万能布】
必要な分だけ切り取り可能なロールタイプの和晒です。
拭く、包む、漉す、敷くなど、用途はさまざま。
日常の中でさっと使える万能布として、掃除や台所、家事仕事などで役立ちます。
パリッとした素材で洗って繰り返しご使用いただけます。
●和晒ロール Freeミシン目なし
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楽天 https://a.r10.to/hDp0Ft
#グルテンフリーピザ #米粉ピザ #米粉パン #ピザ #マルゲリータ #glutenfreepizza
29件のコメント
めちゃくちゃ美味しそうですね😁
お聞きしたいことがあります!
白神こだま酵母を使う場合は何gにしたら良いですか?
サイリウムハスクがないと作れませんか?💦
冷凍保存できますか?ぜひ作ってみたいです!(^^)
こんにちは!明日クリスマスイヴなので作ってみます(^^)楽しみ✨
あと余計なお世話かもしれませんが、せっかく世界中の言語で字幕で見れるように設定されているので、タイトルのところにも日本語の後に英語で「米粉で作るピザ」だと表記された方が世界中の人が検索しやすく、多くの人に見て貰えると思います😊
2枚分レシピ嬉しいです!
ひとつ質問ですが、一枚発酵させたり焼いてる時って、もう一枚分の生地はどうされてますか?丸めて冷蔵庫?一枚目焼き終わったら、冷蔵庫から出して成形からすれば効率良いでしょうか?
I love rice flour and I love pizza🍅🥛 🌿
E si a Napoli è proprio così, riempiamo anche il cornicione.Ho fatto questa pizza però l'ho cotta 10 minuti senza mettere nulla sopra e poi ho messo pomodoro e alici con foglie di basilico per altri 7 minuti😋😋😋😋 buonissimo, grazie per la ricetta.Ti volevo chiedere se lavori con altre farine senza glutine,tipo, quinoa,grano saraceno,amaranto .
一枚を焼成している間、もう一枚はそのまま置いていて、一枚目が焼けたら、次に焼くという形で大丈夫でしょうか?
過醗酵などならないでしょうか?
今まで作った事のある米粉ピザレシピの中で1番美味しかったです😋💕
旦那も食べて直ぐ私が聞く間もなく「美味しい❣」と言ってました❤
小麦NGの私と卵NGの息子にと作りましたが、簡単で美味しくて大満足です!!冷凍しても問題ありませんでした!!毎週作りたいです👏
初めて作ったので歪に出来ましたがモチモチ感凄かったです。グルーテンフリーのピザレシピの中で一番のモチモチでした。ありがとうございます
I really can't believe this gluten free and made with rice flour. You Japanese are so advanced compared to the west. Amazing. I am going to try this today
分量通りなのにまとまらないなぁ🤔なんでだろ
半量でもできますか?
今朝作ったらめちゃくちゃ美味しかった😊です。
感謝します。
今朝作りました!!
美味しい😋😋😋
家族も喜んでます❤
また素敵なレシピ参考にさせていただきます!!
コメント失礼します🙇
サイリウムハスク、ありとなしでは結構食感など、変わるかんじですか?
冷凍する場合は成型後焼かずにすぐ冷凍、成型後生地だけ焼く、具を乗せて焼いて冷凍、どれにすればいいですか?あと作り置きしたい場合は3倍位の量までなら可能ですか?色々質問すみません。よろしくお願いします😊❤あと、美味しそうなレシピありがとうございます🙏😊(∩´∀`∩)💕
娘が久々に帰ってくるというので早速、今日作ろう!と思ったのですがサイリウムハスクが近所のスーパーや薬局どこに電話してもありません(泣)他に代用できるものってないですか??
どんなに混ぜても固まりませんが
どうしてでしょうか?
1枚だけ作りたい時には、すべて半量でよいのでしょうか?
イタリアは…日本と同じ…旨味を知り…それを追求してきた地域です……。
素材は違えど……日本と類似している点が多々あります……。
唯一違うところは…油(オリーブオイル)を使用するところでしょうか……。
日本民族とイタリア民族は…価値観がとても近いのかも知れませんね……。
美味しく出来上がって何回も作りました。もっとモチモチふわ感を出すために冷蔵庫のチルド室に3日ほど寝かせてから成形して焼くとめちゃくちゃ美味しくできました。最高‼️
通常の米粉パンにくらべて片栗粉の割合が多い理由が知りたいです!
すごいチャンネルを見つけてしまった、絶対作ろう!
半量で作ってみました。
美味しかったです。
美味しくて、1人で一枚全部食べたくなりましたが、
グッと堪えました。
半分はあとでと思いましたが、レンジがないので
どうやって温めようか考え中です。
ミズホの力以外の米粉でも出来ますか?
質問させてください!
片栗粉を入れる理由はなぜでしょうか⁇
こんばんは。2度目の焼成は魚焼きグリルではなくオーブンでもいいですか?その場合は何度くらいがいいでしょうか?(具によると思うので難しい質問すみません。)魚焼きグリルを使いたくないもので😅よろしくお願いいたします