飲めるホットドッグを食べたことはあるか
ふつうのケチャップ
https://futsuno.shop/lp?u=gen_yt_kh2212
従来のケチャップにはなかった酸味控えめでコクのある味わいになっています。
普段作っているケチャップ系料理に加えるとかなり違うことが分かりますのでぜひ！
■中身
ソーセージ 好きなだけ
ザワークラウト 好きなだけ
ピクルス 好きなだけ
玉ねぎ 好きなだけ
ふつうのケチャップ 好きなだけ
マスタード 好きなだけ
はちみつ 好きなだけ
■パン
強力粉 150g
砂糖 15g
塩 2g
イースト 2g
牛乳 105g
バター 15g
材料を全て混ぜ、生地を潰すようにして40分こねる。
35℃で1時間(1次発酵)
４等分に分けたら、20分程度その場で休ませる(ベンチタイム)。
ガス抜きをし、３つ折りにしたら、さらにそれを２つ折り。
型にれて35℃で40分(2次発酵)
200℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に温度変更して15分程度焼く。
時間は非常に不定期ですが、東京の神宮前(原宿と渋谷の間)に突如として現れるホットドッグの屋台があります。
もはや屋根すらない路上カウンタースタイルですが、そこにホットドッグの全てが詰まってます。
皆さんが運良く出会えることを願っています。
ホットドッグ
https://maps.app.goo.gl/WjJrhwbEzUHeunea6?g_st=ic
■使用楽曲
Jazzaddict’s Intro by Cosimo Fogg (201) https://soundcloud.com/cosimo-fogg
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/jazzaddicts-intro
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/hY4yspCQRaM
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Mitsubachi by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
Free Download / Stream: http://bit.ly/mitsubachi
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/0IgndUb1YQI
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Fluffy by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
Free Download / Stream: https://bit.ly/stm-fluffy
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/OM9G3nyLT_w
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Music: Cha Cappella – Jimmy Fontanez, Media Right Productions https://youtu.be/5gj2WkkEcIE
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45件のコメント
ほう、これはしっかりと焼かれたパンを具を入れじっくり待つ事で玉ねぎの香味や、ソーセージの油、そしてマスタード等を程よく吸い、ただ挟んだだけではない一体感を生み出している。
これは日本の寿司にも通じる部分だが、固めたシャリにネタを乗せた様な安物は寿司とは呼べぬ。
この技法あってのものだ・・
そしてなにより、ザワークラフトやピクルス、そしてマスタードやケチャップがそれぞれの酸味を合わせる事でなんとも面白い爽やかな酸味を生んでいる!
最後は隠し味であろう、これはハチミツだな・・これが感じられなんとも言えぬ柔らかい満足感が得られる。
・・フフ、このワシにこれを全て食わせるとは・・以後も精進しろよ。
初めて見たけどこのひとめちゃくちゃ食を楽しんでそうでいいね
トップバリュのホットドッグパンで作りました
週一で作ります
昔朝マックにあったホットドッグ思い出した、ふにゃふにゃで美味しかったんだよなぁ。
こってりのソーセージをさっぱりのサラダ系で、ソーセージよね
コストコの店に入ってる激安ホットドックに感謝の敬礼
こちらの動画を参考に、
・ヤマザキ 味付けロール
・日本ハム ロングシャウ
・カルディに売ってるアメリカンレリッシュ
・カルディで買えるザワークラウト
・タマネギみじん切り
以上のアイテムで極上ホットドッグが作れます。
ケチャップやマスタードは好みですが辛くないマスタードがホットドッグには合ってますね。
我が家ではこれを昼に出すと５人で30本消えます😅
5:11 パン作りが成功して、アヴェ・マリアの歌詞の中にある私は寝ますのとおり、眠れますね（笑）
チーズバーガーの時の石パンの時は『トゥーランドットの誰も寝てはならぬ』だったから、真逆ですね。
飲んでよ
コーラを買って…こい？！
こうやって作ったらそりゃあ美味いでしょう？America在住ですがホットドッグ美味しくないです。ドイツソーセージで食べてます。
子供の頃何かお祝い事があると近所にあったモ○バーガーに親がよく連れてってくれていた。
その度に注文していたホットドックのパンのあの少し湿った感じやソーセージのプリップリ具合がこの動画を見ていて思い出された。
近いうちにまた伺ってみようと思う
うあ〜！飲みたい！！！
6:00 この曲を聴きながらうまそうと思いながら昼過ぎに入眠するの最高すぎた
ガチで美味そう
たべたい。。
アイスランドで食べたホットドッグは飲めるタイプでした🇮🇸
びっっっくりするぐらい美味しかったです。
8:46
もうほんとゲンさんのジャンクフード観は共感しかできない
コストコ行きたくなる動画
あまいマスタード？って思ったけどソーセージには甘いマスタードってドイツの食文化で国民食になってるらしく証明されてるから理にかなってる
ホットドッグのお供には瓶のコーラが欲しい
飲めるホットドッグっていうとこんなこと言うの嫌だけどセブンのホットドッグだなー。セブンせこいことしてるけどホットドッグと揚げ鳥とおでんの大根は美味い
食べごろの伝えたい感じ凄い共感する
あのしなってる具合が1番うめえんだよ
ブリトーとかも作って欲しいな
シェフという映画のうまそうなホットドッグを思い出しました
ふやふやのホットドッグ食べて見たい！！！
常々ハンバーガーよりホットドッグの方が美味いと思っていたので、めちゃくちゃ嬉しかった
ピーナッツが ホットドック？そうなんだ？
この広さのキッチンが欲しい
これは絶対に美味い。お店開かれたら常連になるの間違いない
光の速度で蹴られたことはあるかみたいな話？
飲めるホットドッグがあったら「飲んだことはあるか？」にすべきでは
動画開始0秒で矛盾してるの草
飲み物を食べるな
アルミホイルとサランラップの、違いはありますか？
まだ本場のホットドッグに近づいていないことに気づいていないですね…
本場アメリカのホットドッグバンズは横から切り込みが入っています！続編期待です！笑
マジで美味そう…
ラップに包まれてパン屋の端っこに売られてるけどクッソ美味いやつによく似てる
未だにホットドッグ噛んでるヤツいるぅ?
チーズ大好きだけど
ホットドッグにはチーズいらない
飲んでないじゃん
声、喋り方がヘルシングの少佐っぽく思えるの俺だけかな？ ドイツ人の魂と言ってザワークラウト出るし。
確かに町中に移動販売のホットドッグショップ欲しい
なんんで夜９時過ぎにおすすめにあがってくるんだよぉ～っ
そう、みんな持て囃すけどチーズは他の主張が強すぎてだいたいの食い物に合わん
美味そうー！
ケチャップは普通の赤いヤツのが良いけど
そうか…
俺が食いたかったのはホットドッグだったのか…