【ワンパントマトパスタ】濃いトマスパゲッティ!!トマト缶を使った味付けはこれで決まり♪

トマトのスパゲッティを作るときに、いつも酸味ばかりを強く感じるありきたりな味になったりしませんか？トマト缶を使うと酸っぱかったり、味が安定しなかったり、、ちょっとトマト缶は苦手という方も安心してください♪何度も試作を重ねて、この味付けにすればトマト缶を酸っぱくなく、味わえる味付けを発見しちゃいました!!フライパン1つでできるので、アウトドアやキャンプ、山ごはんにもおすすめです。ぜひお試しください♪

【材料】
スパゲッティー 100g
カットトマト缶 150g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 30g
にんにく 1片
コンソメ小さじ1と1/2
純ココアパウダー小さじ1/2
粉チーズ小さじ1と1/2
オリーブオイル適量
水 300cc

【作り方】
①にんにくをみじん切りにします
②玉ねぎは薄切りにします
③ベーコンは約5mm幅に切ります
④フライパン（メスティン）にオリーブオイルを入れます
⑤にんにく・ベーコンを入れ弱火で炒めます
⑥玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます
⑦トマト缶を入れ、中のトマトを潰しながら炒めます
⑧水をいれ、パスタを2つ折りにしていれます
⑨ココアパウダー・コンソメを入れます
⑩沸騰したら蓋をして、使用するパスタの標準茹で時間まで茹でます
途中、蓋を開けて、スパゲティ同士が引っ付かないようにまぜます
⑪標準茹で時間まで茹でたら、蓋を開けて、水分が残っていたら、水分がなくなるまで混ぜます
⑫粉チーズを振りかけたら完成です

【作るポイント】
①純ココアパウダーは入れすぎると、ココアに味が占領されますので、何度も試した結果、小さじ1/2がベストです
②茹でている途中、蓋は何回開けても大丈夫なので、スパゲティ同士が引っ付かないようにご注意ください

#イタリアン　#トマトパスタ　#レシピ

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