【冷製パスタ】トマトとイカの冷製カッペリーニの作り方❗️
【トマトのケッカソース】
トマト 200g
塩 適量
にんにく 1/2片
バジル 2〜3枚
Evオリーブオイル 約25cc
ハチミツ 適宜
【イカのマリネ】
イカそうめん 50g
塩 適量
レモン汁 1/8個分
バジル 2〜3枚
Evオリーブオイル 5cc
【カッペリーニ】
カッペリーニ 60g
塩 適量
Evオリーブオイル 10cc
【盛り付け時】
バジル 3〜4枚
Evオリーブオイル 10cc
ボッタルガ 小さじ2
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【幸せのペペロンチーノ】材料と調理法の選択と仕上がりの変化の関係性 https://youtu.be/k9UBz3DmAvE