チーズフォンデュタコライスの作り方 cheese fondue taco rice recipe

チーズフォンデュタコライスの作り方 cheese fondue taco rice recipe

チーズフォンデュタコライスの作り方
cheese fondue taco rice recipe

ヘルシーベジタコライスの作り方↓

ASMR動画DEレシピ↓
https://youtu.be/Ij1FxAf1Zfg

お好きな野菜類
動画では、レタス、ルッコラ、フルーツトマト、アボカド使用

タコスミート材料
今回はシンプルにしてます。
合挽き肉 200g
ニンニク 一片
ケチャップ 大さじ2
スパイス類
オレガノ 小さじ 1/2
クミン 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1/2
チリパウダー 小さじ1 お好みで足してください。
塩胡椒 少々

チーズソース 材料
ナチュラルチーズ 80g
豆乳 100cc
片栗粉 5g

タコスミート レシピ
ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。挽肉を加えて炒めます。
余分な水分を拭き取って、調味料をすべて加えます。
軽く炒めたら、水50ccを加えて煮詰め、水分が飛んだら完成です。

チーズソース レシピ

鍋に豆乳と片栗粉を入れて、火を通します。とろみが出てきて少し湯気が出るくらいがちょうど良いです。

沸騰直前に火を止めてナチュラルチーズを加えて混ぜ合わせます。

お皿に飾って完成です。
サルサソースをかけると味がうるさくならので、今回はタコスミートとチーズソースのみのシンプルな作りにしてます。

おまけ サルサソースレシピ
サルサソース材料
カットトマト 400g
みじん切りピーマン 2個
みじん切り玉ねぎ 1/4個
みじん切りパプリカ お好み
みじん切り島唐辛子 2本 青唐辛子やタバスコでもOK
塩ひとつまみ
レモン汁 大さじ1

すべての材料を混ぜ合わせます。
冷蔵庫で一晩冷やして味を馴染ませます。

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