ワンパンで簡単！カオマンガイ【きちんとキッチンbydaiei】

ワンパンで簡単！カオマンガイ

【参考】
1人当たり単価 279円(調味料除く)
1人当たりカロリー 575kcal
所要時間 20分

【材料…2名分】
鶏もも肉…1枚（300g）

塩…適量

こしょう…適量

しょうが…15ｇ

米…1合

水…150cc

★長ねぎ…30g

★オイスターソース…大さじ1

★ナンプラー…大さじ1

★レモン汁…大さじ1/2

★砂糖…大さじ1/2

★水…大さじ1

レタス…50g

パクチー…適量

レモン…1/4個

【手順】
1. 米は洗って30分吸水し、ざるにあげておく。

2. しょうがは薄切りにする。長ねぎはみじん切りにする。レタス、パクチーは食べやすい大きさにちぎる。レモンは輪切りにする。

3. ★の材料を混ぜてタレを作る。

4．フライパンに米、分量の水、しょうがを入れ、鶏もも肉をのせ塩、こしょうを振る。

5. ふたをして中火で加熱し、沸騰したら弱火にして12分炊飯する。

6. 火を止め、10分蒸らす。

7. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、ご飯の上にのせ、3のタレをかける。レタス、パクチー、レモンを添える。

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