【フライパンで簡単】いちごバナナオムレット(ハムレット)の作り方【きゅうりめし】

【フライパンで簡単】いちごバナナオムレット(ハムレット)の作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🍳
今回は、フライパンで簡単に作れちゃうふわふわスポンジに、クリームとフルーツをたっぷり包んだオムレットを作ったよ！ハムスターの顔を描いてハムレットになりました🐹
ガングロにならないよう、弱火で焼くことがポイント☝️
こちらも参考に👉 https://youtube.com/shorts/OTjYHPCRnyk

■材料
卵黄 2個
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 3g
牛乳 10ml
サラダ油 5g
水 小さじ4

《メレンゲ》
卵白 2個分
グラニュー糖 25g

ホイップクリーム
ココア
イチゴ
バナナ

■作り方
1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
2. 卵黄、牛乳、サラダ油を加えてもったりするまで混ぜる。
3. 別のボウルに卵白をいれて、グラニュー糖を数回に分けてくわえながら泡だて、メレンゲを作る。
4. メレンゲの1/3を(2)に混ぜ、メレンゲのボウルに戻してヘラでさっくり混ぜ合わせる。
5. テフロンのフライパンに生地をのせ、弱火で1分焼く。
6. 小さじ2の水を入れてふたして5分蒸し焼き。
7. ひっくり返して1分焼き、水小さじ2入れて5分蒸焼き。
8. ホイップクリーム、フルーツをのせて折りたたむようにして挟む。
9. 水と混ぜたココアで顔を描く。

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