チョコレートミルクレープの作り方 How to make Chocolate Mille Crepe
クレープにマスカルポーネとホワイトチョコレートを塗って重ねてミルクレープを作ってみました。
最後に全体にチョコレートをかけるととても美味しいですよ。
I made chocolate crepes with crepes, mascarpone and white chocolate.
Finally it ’s delicious if you put chocolate on it.
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I made chocolate crepes with crepes, mascarpone and white chocolate.
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【ingredients】
100g Strong flour
40g Granulated sugar
100ml milk
4 egg
300ml milk
30g Melted butter
cream
200g Mascarpone
100g Granulated sugar
80g White chocolate
Coating chocolate
160g Bitter chocolate for coating
32ml Vegetable oil
#バレンタインチョコ#生チョコ
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【材料】
強力粉 100g
グラニュー糖 40g
牛乳 100ml
卵 4個
牛乳 300ml
溶かしバター 30g
クリーム
マスカルポーネ200g
グラニュー糖 100g
生クリーム 400ml
ホワイトチョコ 80g
コーティングチョコ
コーティング用ビターチョコレート 160g
植物油 32ml
【作り方】
①ふるった強力粉にグラニュー糖を加えて混ぜて牛乳と卵を加えてよく混ぜて、更に牛乳、溶かしバターを加えを加えてよく混ぜて冷蔵庫で約1時間冷やします。
②マスカルポーネをポールに入れてグラニュー糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜて、ホワイトチョコレートフレークを電子レンジ600wで30-40秒温めて溶かして加えてよく混ぜます。
③生クリームを加えてツノがピンと立つくらいにしっかりと泡立てて冷蔵庫で冷やします。
④①のクレープ生地をフライパンで14-15枚焼いてふきんをかけて冷ましておきます。
⑥クレープを3-4枚重ねてセルクルで切るようにして全てのクレープの形を揃えます。
⑦クリームとクレープを順番に重ねてラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
※クリームは1/5くらい残しておきます。
⑧セルクルをタオルで温めてケーキを抜いて残りのクリームをナッぺして冷蔵庫で2-3時間冷やします。
⑨コーティング用チョコレートに植物油を加えて電子レンジ600wで50-60秒で温めて溶かして、ケーキにかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
⑩グラサージュ用のチョコレートがバットに残るので、溶かして絞り袋に入れてケーキの上からかけます。
※ナイフはお湯で80℃くらいに温めて切ます。
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38件のコメント
namit ka ayo 😋
Escriben Spanish te critique en una receta espero que en esta la hagas bien listo ✨
おいしそ~( ´・∀・`)
頑張って作ってみますね❗
Yummy
ممممم👍👌
So early
It looks like you were spraying gold on top! Such a fancy dessert
ミルクレープ1番好きなケーキです💕
食べたいぃぃぃーー(T_T)💕💕💕
It's a feast for eyes
Looks yummy….
Love your every little details. The cake looks so soft and fluffy. Thank you for sharing the recipe.
ミルクレープも美味しいのにさらにチョコがけなんて…!!!
絶対幸せな味ですね~♪ヽ(´▽`)/
Mmmm, it's very delicious
wow 🥰😊🤗 nice video and good cock🤩
128 like süper video tebrikler👌🎁🎁👍🌸🖐🖐
チョコがけ良いですねー!美味しそう♪
見てたらミルクレープ作りたくなってきましたヽ(´▽`)/✨
Wow looks so good!
جميل جدن
Looks like a lot of work.
Espero poder hacerlo 😛🍰🎂
Formal
Morí con el inicio 😇
I always curious bout this cake. Thanks for showing me the recipe today👍
Look yummy 😋but very creamy.
Cream=extra calories😂😂
U got me on the chocolate pour have u ever made a royal starwberry tart or making coco eclairs
Amazing
That looks soooo amazing! I’ve always wanted to try to make one! Thanks for all the effort you put into these videos 🙂
I love all your videos.
❤❤❤❤❤❤❤
こんにちは!^^
今日のもとっても美味しそうです〜
それから、いつの間にもう40万登録になったんですね、素晴らしいです。
本当におめでとうございます👍
ハンドミキサーはどちらのものをお使いですか?
でっかいチョコパイ……や
ぁ➰🍀近所に住みたい😋💕
I'd like to enjoy your cake. It look's so delicious.
Good
That start tho (O-O)
So satisfying 🥰
Спасибочки всё супер.
また美味しそうですね。
作ってみようと思うのですが、フレークが近所で入手できないので、ホワイトチョコレートとビターチョコレートの板チョコを刻んだ物でも大丈夫でしょうか?
どれくらいビターのものがよいのか味の想像ができませんが、カカオ何%が良い、みたいなものはありますでしょうか?
les sens cielさんの見て作りたくなったんかな 笑
植物油ってココナッツオイルとかの方がいいですか?キャノーラ油ではダメでしょうか