ガーリック＆バターが香る！王道コンビ！ほうれん草とベーコンのバターソテーの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、これ添えてシリーズ！
ほうれん草にはこの組み合わせがベストマッチ！
ほうれん草のベーコンバターソテーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:51～ 下ごしらえ
02:29～ 調理
05:30～ 試食
【材料（2～3人分）】
・ほうれん草：1束
・ベーコン：3～4枚
・にんにく：1かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・バター：10～20g
・塩、こしょう：各少々
・好みでしょうゆ：適宜
【ポイント】
ほうれん草は茎から炒めるぜぃ。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃副菜
48件のコメント
炒める前のえぐみ抜き(水に溶けるシュウ酸を減らす)は手間と思わず、おいしさのポイントだと思い直して作ってみます！他のものを作っている間に浸すのが出来そうですね。
本当に、美味しそうですね。💝
ほうれん草、茹でることしか
考えてませんでした。
バターを絡める時の湯気。🌺
走って、ほうれん草、
買いに行きたいです。🌻
いつも、愛情たっぷりのお料理
😉👍️🎶有り難うございます。💝
美味しそう！茎と葉のみの二分割というのが目から鱗でした！いつも細かく切ってました。
ぜひほうれん草の胡麻和えもお願いします🙇♀️
今まで何となく作っていましたが、ウラ技を参考に丁寧に作ってみたいと思います😋🎵
これこれ、こういうの大好き😋
見事にやった、あなたの仕事に100ポイント🌸
ほうれん草を茎と葉の二等分ってそんな大きく切り分ける発想がなかった！バターの入れるタイミングもなるほど💡ニンニクなんか入れた日にゃ、そそりまくですやん、１人で食べれる自信ある💪
ほうれん草ってその量で1束だったんですか！？
し、知らなかった…
簡単で美味しそうですね♪
話し方が優しくて丁寧なのでずっと聞いてられます！わかりやすいです！
コウさんのレシピは真似しやすくて、美味しくなるひと工夫も参考になってます。
ほうれん草を探すのがミソなんですね！😊
やハウ!Xin chào!
大好きなこれ添えてだー！
キノコも入れて作ります🍀*゜
コウ先生の料理は愛情たっぷりで美味しいです❤今迄私が作ってたベーコンとほうれん草のソテーはベチョーとして味ももう一つでしたが、先生に教えて頂いた通りしたら何と‥シャキシャキと柔らかめの間ぐらいでバターも火を止めて混ぜたら美味しくてウフフって笑ってしまいました😆今迄で一番美味しくできました❤私も愛情を入れ忘れない様にお料理していきたいと思います❤
アレンジはパスタだね😊
コウさん!いつも3150のお料理をありがとうございます(^^)結婚してほしいです💕
奥さんとかりんちゃんいてもいいのでw
流石に ほうれん草のエグ味が
きついでしょー
普通のほうれん草では
できない 料理だね
あっさり煮て
絞れば抜群なのに
惜しい‼️
私はこれにしめじを入れて、お醤油ちょろっと😋
箸置きベーコンに見える😂
ほうれん草大好き❤このシンプルなソテーがほうれん草料理で1番好きです✨火を止めてからバターなんですね😳やってみます❗️
先生これとっても美味しかったです！！ありがとうございました💓
鶏レバーの柔らか甘辛煮を教えていただけませんか🤲🏻🤲🏻🤲🏻どうしてもかたくなってしまいます🥺
先生のやってることは、ある意味料理家としては異端というか、革命的なことだと思うんですよ。でも、今まで何度助けられたことか、、仕事帰りの電車の中でパッと動画を拝見して、スーパーで材料を仕入れて、毎回家族の喜ぶ顔が見れて、、私のような普通の人間が日々負担に感じている料理というものをここまで楽しく、簡単にしてくださった。感謝しかありません。ちなみに大学生の息子も先生の動画を観て料理をするようになりました^_^
しめじ、卵入れてもいいですよ
見た目難しそうに見えるけど動画で見たら簡単そうだし美味しいそうなのでつくって見ます。
盛り付けるとき、両手をくるっと流すプロの技発見！
コウさんのおかげで青菜の出番が増えました😃
水につけるんですね！勉強になりました🎉最後にバターを入れて美味しそうです！
作ってみます😊
ほうれん草はシーチキン和えや胡麻和えなどとにかく好きで、これからは縮みほうれん草も出回るので楽しみです。
ほうれん草を2つに切るのとバターは最後、改めてやってみますね。
ベーコンは冷凍庫に常備してあるのでこれから作ります 𓌉◯𓇋
えぐみも一切なかったし、とてもおいしかったです！菜っ葉のレシピ、待っていたので嬉しかったです！
うちの子供たちはほうれん草が嫌い。でも、定期宅配の自然栽培のほうれん草だけは甘いと言って食べるんです！それは見事に嗅ぎ分けます。それ以外のほうれん草は煮ても焼いてもたとえ有機野菜でもわかるらしく食べない😢。どういうセンサーが働くのかわからないけど、小松菜でやります！
火を止めてからバターかぁー。勉強なります！
バターそんなに感じなくて美味しそう！！
作りました😊
とっても美味しかったです。
料理が苦手で、ほうれん草はおひたししか作ったことがなく、そもそもほうれん草があまり好きでないため、もう２年くらいほうれん草を食べていませんでした。でも、コウさんレシピなら私にも出来るかなと思い、挑戦しました。簡単で美味しくて、また食べたいって思いました。コウさん、ありがとうございます！
ほうれん草とベーコンのバターソテーは作ったことあったのですが、自分で作ってたのは比べ物にならないくらい美味しくできてビックリでした🙊！
ギシギシせず、美味しくできました😊
作ったつぎの日も、水っぽくならず美味しいです😊
バターなし、冷凍ほうれん草、チューブのにんにく、キノコ入れて作りました！めちゃめちゃ美味しかった‼️
Looks deliciouses as always thank you for the recipe ❤
凄く奇麗な緑色で、美味しそう🤤
いつも有り難う御座います🙇
色々とお勉強させて頂いてます☺✨
茄子
普通のベーコンとほうれん草は相性最悪らしいけど、無塩せきのベーコンなら大丈夫かな？
今まで作った中で一番おいしく出来ました😮ほうれん草の長さ、半分に切ったのは初めてでしたが、goodでした😅
「おベーコン」 んっ!?
今日は、おベーコンないから、お豚肉使おうっと
今まで作ってきた料理の中で、コレが一番美味しかったです☝️
こんなに美味しいバターソテー初めて作れました!!倍量でしました✨️
コメントは初めてですが色々と作らせていただいています
いつもありがとうございました😊
ほうれん草のバター炒め😍❤美味いですよね😊食べたいな～😆
塩コショウだけで大丈夫かなと不安でしたが美味しかった～
このレシピ、凄すぎです😮
シャキシャキなのわかります😘
今日の夕食に作って見ました。
息子がいつものと違うねすごく美味しいと高評価でした。
また作ります。いつも色々なレシピ参考にしてます有難うございます❤
今から作ります！
おベーコンにクスッとしてしまいました😂
ベーコンに「お」をつけて、おベーコンというのは新鮮でした。野菜だけに。