夏はこれ！韓国本場の水冷麺を作りました♪～本場の韓国料理～
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◇韓国水冷麺 材料
冷麺
・牛肉 400g(スネ肉、もも肉、外バラ肉、どれでも可)
・水 3L
・白ネギ 1本
・大根 200g
・きゅうり 1本
・玉ねぎ 1個
・昆布 2枚
・黒胡椒(粒) 15個
・ニンニク 60g
・生姜 40g
・乾燥唐辛子 5個
・醤油 30g
・砂糖 30g
・塩 30g
・りんご酢 100g
チキンム
・大根 400~800ｇ（きゅうりも含めて）
・リンゴ酢 70㏄
・塩 大1
・砂糖 90ｇ
・水 80㏄
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44件のコメント
リーさん、アッパー！アンニョハセヨ〜💕
韓国冷麺と平壌冷麺何が違うんですか？
乾燥しいたけは、韓国料理ではよく使うのですね。日本では結構お高い干し椎茸ですが、韓国ではお安いのですか？
美味しそうですね〜
お肉が入ると韓国って感じですね👍食べたい❣️
最後の盛り付けとても美しくて、美味しそうで夏にぴったりですね♪
りーさんの動画は美味しくて、そして癒されます♪
韓国のお料理をリーさんを通じて詳しく知ることができて嬉しいです。
大好きなんです。子供の頃近所に(40年以上前)在日の方がやっているお店があって、よく行っていたんです。初めて食べた冷麺が、平壌冷麺なので、今スーパーやお店でだしてる冷麺が物足りなくて。スープは作れても麺が手に入らなくて。違う麺で作ってました。最近は輸入食材のお店があるので、たまに見かけます。なんと！昨日買ってきたばかりなんです。スープの材料もある！明日作ってみます😆
에헤헤
ワンジョンマシッソヨ～😋すじ肉はビーフシチューでよく使います.私は黒い麺より白い麺が好きです💕なので、リーサンの本格的な冷麺作ってみたいです✋今日のハンボクのピンクの刺繡がとっても素敵です✨
冷麺のスープ作った事無いので、ぜひ作って食べて見ます！
韓国のモッパン動画でよく見る
シャリシャリスープの冷麺だ😍
食べてみたかったんですよね
作り方が知れて嬉しいです😆
トンチミの汁や牛骨でスープを取るレシピもありますが、これなら手軽に作れそうですね
わーいありがとうございます😊
冷麺のスープが作れるなんて、素敵です。
１つ質問ですが、スープを作る時に
りんご酢は、必要ですか？
かなり前に食べた冷麺は、酢はお好みで入れるスタイルのでした、牛のスープの旨みを味わった後に、酢を入れたいのです。
最近のは始めから、酸っぱいタイプの冷麺が多いので…少し残念な感じがしてます。
本当に、ありがとうございます。🙇♀️
明日作ってみようかなー👍
こんばんは✨今回の冷麺はそば粉が入った物ですか？アレルギーがあるので蕎麦が食べれません😢そば粉が入ってない麺は手にはいりますか？
冷麺大好きです💖
レシピありがとうございます☺️作ってみます🍀 李さんのトマトキムチのレシピで作ったものを主人が美味しい❗と気に入ったみたいで☺️畑で取れるトマトと玉ねぎで3日に1回は作って食べています💖 いつも美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます🥰
とっても温かい雰囲気のチャンネルですね☺️すごく美味しそうだし最高ですね😊冷麺だいすき！
出し忘れ笑
ドンマイ、りーさん。最後に美味しければいいですよね！
リーサン冷麺のレシピありがとうございます。アメリカで販売されている冷麺は高いのでこれからは、リーサンのレシピで作ってみます。
これからも韓国料理のレシピ楽しみにしてます。
スープから作る冷麺のレシピ、初めて見ました🌼 おいしそう🤤
ゆで卵いれてもいいね👍😀
ワッ うまそ〜 好みで白衣キムチ、梨、スイカなど乗せて食べたい🍜
リーさん初コメです♡
この冷麺ではないのですが、今日ヤンニョンチキン作りました！！！
子どもが小さいので普段は時短料理ばかりですが、今日は主人が子どもをみていてくれたので、仕込みは昨晩して今日ゆっくり作れました☺️
味見しましたが美味しすぎました！
主人が最近仕事が大変なので、主人の好きな甘辛くて濃い〜味付けのチキンを食べてもらって、少しでも元気が出ればと思います❤️今から食べるの楽しみでーす🤤
リーさんこれからも応援しています😆
リーさん、アッパ夏バテしてませんか？
冷麺いいですね✨オモニのスープがシャリシャリの冷麺大好きでした😋是非作ってみたいと思います😊
マシイッケッタ作ってみます
おかーさーん！
안녕하세요 ～～‼️
質問なんですけど 牛肉は ２種類 合わせて400gですか❓
各400gですか❓
今年の夏はこれだ
現在５月なんで これから の為に 冷麺動画さがして 拝聴させて頂きました😋
ま～だ 少し 肌寒いんで もう少し 暖かくなるのを まって チャレンジ しようと 思います。
いやぁ 冷麺 奥が深いな
今ソウルでどれくらいの店がきちっとした冷麺出すのか?
水冷麺とただの冷麺の違いはなんですか？
チャーシューの作り方を教えてください
実際冷麺スープを作りまして、冷蔵保存だと何日くらいもちますでしょうか？どこかで言われてたらすみません( ；∀；)
韓国料理色々作ってみたい。絶対に美味しいですね。
へぇ、あの美味しい冷麺のスープが身近な
材料で作れるなんて、意外でした。
凍らせたスープをそのまま使うのも涼しげ
で良いですね。
明日、早速作ってみようと思います。
ありがとうございました。
美味しそ〜💕
本場の冷麺は食べた事がないので、作ってみたいな〜😊
リーさんのチャンネルから韓国の色々な料理が知れて嬉しいです✨
アッパとりーさんの仲良しが伝わってきてほっこりします☺️
👍🍜
韓国の方でも、食べ方がきれいです！これが本来の食べ方でしょう！！してみれば口一杯に詰め込む人たちは、食べ方さえも汚ならしい！そんな人が目につきます！！
麺も手作りですか？
冷麺好きなので作ってみます。ところで出汁を取った後の野菜は別の料理に使えますか？あまり料理が得意で無いのでアドバイスがあれば嬉しいです。
冷麺ですが韓国冷麺と盛岡冷麺があります、私は蕎麦粉が入った盛岡冷麺の方が好きだし今回の韓国冷麺は見た目が冷やし中華に見えます。
これええなあ。夏場にビールと一緒に食べたい。
そうめんでも美味しそうですね😍
カメラマン、喋るな
うっとしぃ
オカンの話だけ集中したいねん！
雑音‼️
透明な冷麺スープの作り方教え下さい
잘 석어 비벼먹어야지 냉면을 …