アホみたいに簡単で、うそみたいに美味しいミネストローネ。肉だんご入りで食べ応え十分。作り置けば、間違いなく助かる！！＜ミネストローネ＞
【やわらか肉だんごのミネストローネ】
アホみたいに簡単で、
ウソみたいに美味しいミネストローネです。
ワンランク上の美味しさにするコツを紹介しますね。
加えて
今回は肉だんご入り！！
肉だんごも、アホみたいに簡単で
ウソみたいに美味しい！！
いやあ、手をかければいいってもんじゃないですね。
食べ応えも十分
多めに作れば、いろんな食べ方も楽しめます。
これはもう、作るしかない！！
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）豚ひき肉････････････････････････････150ｇ
片栗粉･･････････････････････････････小1
醤油････････････････････････････････小1
しょうが（すりおろし）･･････････････1かけ
水･･････････････････････････････････大2
Ｂ）玉ねぎ（角切り）････････････････････1個
人参（角切り）･･････････････････････1個
しめじ （小房）････････････････････1パック
塩･･････････････････････････････････小1/4
Ｃ）ケチャップ･･････････････････････････大4
トマトジュース（減塩タイプ）････････400㎖
水･･････････････････････････････････200㎖
オリーブオイル･･････････････････････････適量
醤油、みりんなど････････････････････････お好みで
＊野菜はありあわせのもので大丈夫。
この水分量だと500g～600gが目安です。
＊トマトジュースは無塩タイプでもOK。その場合は、最後の味を見て調整してくださいね。
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31件のコメント
ひき肉が中途半端に残っていて
何に使おうかと思っていたので、早速作りたいと思います。
ウ～ン!今朝作りました
野菜を切るだけの手間でしっかり満足するミネストローネでした
これ一品でご馳走した
使い回し嬉しいです
最後にちょうどいい塩加減共感です
美味しかったです 感謝です😊
息子達のリクエストで今夜も先生レシピです｡やっぱり6倍量仕込んでお腹いっぱい食べてもらいました。ミネストローネと根野菜サラダの組み合わせがお気に入りだそうです(*^_^*)今夜も家族みんなの健康と幸せ時間をありがとうございます｡頂きます｡感謝（＾人＾）
スープ系はあまり食べない中3次男がおかわりしてくれましたーー❤トマトジュースがなかったので、トマト缶で作ってみましたが、おいしくできました。簡単で手早くできるのに、栄養もたっぷりで嬉しい事だらけです！ありがとうございます❤
基本的に野菜をトマトジュースで煮込んだらミネストローネになると思い込んでいる者です。
私は，大豆を入れたり押し麦を入れたりします。
今日の夕飯に作りました😊コンソメとかスープのもとが一切入ってないのに、びっくりするほど美味しく出来ました❤高齢の両親も、奥薗先生のお料理は身体にも良いし美味しいから安心してたくさん食べれると喜んでおります😊先生には本当に感謝しております🎉これからもよろしくお願いします🤗
何が嬉しいかと言うと、野菜の切り方が本当にわかりやすいという事です。
何が嬉しいかと言うと、野菜の切り方が本当にわかりやすいという事です。
人参の四角い切り方が先生と一緒でした！ぜひ作りたいと思います😊
🎉私でも、作れました。やっぱり奥薗師匠のレシピ😊肉だんごもほんと🎉美味しかった。これから他のスープにも応用できます。ブイヨンとか使わないで、何がはいっているのかがよくわかって安心なものを食べている実感がわきます。
ちょっとしたコツを教えていただき、ありがとうございました。
先生の「うそやろ」お顔が綺麗すぎてドキッとしました。先生のような奥さんをもつ旦那さんは幸せですね！
クリスマスのメニューを悩んでいましたが先生のチャンネルに救われました！！
良い意味で敷居が高く無いのが嬉しいです🥰
とても簡単そうなので、作ってみようと思います。野菜は何でも良いでしょうか？トマトジュースが無いのでカットトマト缶🍅でもできますか⁉️肉団子🍖入れるの初めてなのでより美味しそう🙋♀️です。
我が家も、出ぇ来まァしたァァァ🎉
無塩なので醤油＆酸っぱいので味醂を入れたら超ぉぉぉぉぉ美味しいデース🤗
美味しそう。
トマトジュースを使って、コンソメなしで、本当に美味しくて…ビックリしました。😂
胃腸が弱りぎみだったので、キノコをキャベツに、豚挽き肉を鶏挽き肉に変えて作成したのですが、肉団子の旨味が凄い！スープうま～。そして、加熱後余熱調理のため、余熱の間、ゆっくり風呂に入ってから夕食に出来て、最高でした。
胃腸が良くなってきたら、キノコや豚肉バージョンでも作ります！
いや～、美味しかった✨😂
孫たちに、つくって食べさ
せたいです。😊🎉
薄味なのに不思議なぐらい深みのあるお味！毎回感動します！無塩のトマトジュースなので、前回は醤油の代わりに先生のブロッコリー醤油漬けを入れました！これまた美味しかったです😆
ミネストローネはまだ作ったことないですが。美味しそうなので作りたいです♪😊
こんばんわ！先生，明日の夜作ります♪はじめて作るのでドキドキ💓します。😊
おはようございます♪早速作りました。家中，トマトジュースの香りがします。食べるのか楽しみ😊レシピありがとうございます♪また，新しいレシピお願いします。先生の笑顔と優しい話し方がとても好きです。疲れがたまらないことを祈ってます。😊
ミネストローネはじめて作ったけど美味しかったです。肉団子が柔らかくて🧆主人に美味しい😋って言われました。また作ります。😊
いちど、つくりたいと、おもっていました、ミネストローネ。わたしにも、できそう。うれしい！ありがとうございます。💖
昨夕(2024-02-22)、これを作りました。
確かにユルーイ肉団子から出た肉汁が良い味を出していました。これで正解ですね。
尤も、仕上がり頃に帰宅した妻がこれを見て、「先日蒸した大豆があるので、これも入れてみよう」と宣い、結局ミネストローネならぬフェジョアーダ状態になりました。
それはそれで美味しくたべました。
ありがとうございました。
こんばんわ！万能蒸し鶏を作って参鶏湯スープ作りました♪美味しい😊
肉団子の作り方、ほかの料理でも挑戦してみます。
こんにちわ！ミネストローネ久々に作りました。余った人参はグラッセにしました。先生，レシピありがとうございます♪😊
^_^
加工肉使わなくて良かったです。
２年たってますが今、最高の動画に出会えたことに感謝します😂🎉